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Comprar vino Online - Birdie Vinos

David Moreno Blanco
  • David Moreno Blanco

David Moreno Blanco

020127
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 12.5º
Año: 2025
Azúcar: 1-2gr/L
UVA: 100% Viura.
CRIANZA: Sin crianza
Este monovarietal es un vino blanco bien estructurado, con 3 meses sobre lías, equilibrado y fresco. ¡Perfecto para acompañar un buen marisco!
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
100% Viura.
AROMA
Nariz protagonizada por aromas frutales de manzana con un sugerente y toque floral que le aporta elegancia. Atractivo y limpio.
SABOR
En boca despliega un recorrido bien estructurado, fresco en la entrada, se percibe la manzana madura, con una acidez equilibrada y ecos de miel en el retrogusto.
VITICULTURA

Los terrenos de sus viñedos son arcillo-calcáreos, y arcillo-ferrosos y están situados a 600 metros de altura. Uvas procedentes de viñedos con más de 35 años expuestos a cambios meteorológicos que provocan una maduración lenta y aportan equilibrio y elegancia al vino.

VINIFICACIÓN

La uva se vendimia manualmente, luego se realiza una corta maceración, seguida de una fermentación de 11 días a una temperatura controlada de 13-17 ºC. Luego el vino se deja en contacto con sus lías finas durante 3 meses donde gana complejidad.

MARIDA CON
Perfecto para acompañar, marisco y pescados como la lubina, dorada, gambas, langostinos, pulpo, calamar, paella de marisco, verduras a la plancha, ensalada con legumbres, crema de marisco, sopa de pescado, caldo de pollo y carnes blancas.
UN CONSEJO
Temperatura de servicio recomendada: 7-10°C.
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020127

Ficha técnica

Tipo de Vino
Blanco
Tipo de Uva
Viura
Año
2025
Precios
0€ - 10€
Alcohol
12,5º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 1 a 2g/L
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