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Viña Cimbrón Sauvignon Blanc

020047
Valoración 
6,57 €
Cantidad

España
DO Rueda
75cl.
Alc. 12.5º
Año: 2020
Azúcar: 1-2gr/L
UVA: 100% Sauvignon Blanc.
CRIANZA: Sin crianza.
Vino monovarietal procedente de viñedos de bajo rendimiento donde la combinación de excelentes condiciones naturales y una cuidada selección permite conseguir excelentes resultados de esta noble variedad de uva. Extremadamente expresivo y tropical en la nariz, con notas de frutas frescas como cítricos, piña o melón. Agradable y seco en el paladar.
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Accesorios para el Vino
Ficha Técnica
TIPO DE UVA
100% Sauvignon Blanc.
AROMA
En nariz es muy expresivo, aparecen aromas florales (flores blancas) herbáceas (hoja higuera) y frutas (higo, membrillo) con recuerdos tropicales (maracuyá, piña).
SABOR
En boca es fresco y ligero pero de gran intensidad varietal. Es persistente y su recuerdo permanece en boca largo tiempo después de tomarlo.
VITICULTURA

Viticultura sostenible

En Bodegas Félix Sanz están concienciados de la responsabilidad que todos debemos tener con el medio ambiente y por ello practican una viticultura no agresiva y respetuosa.

Han dado el paso a una producción ecológica y forman parte del proyecto polinizador de la mano de Syngenta. Una producción y cuidado en el viñedo en favor de la biodiversidad y pensando en el mañana.

VINIFICACIÓN

La bodega cuenta con la última tecnología para vinificación. La firma cultiva las uvas tradicionales para el área; Verdejo, Viura y Sauvignon, así como Tempranillo para los tintos que son de la vecina Ribera del Duero.

Siempre en constante aprendizaje e innovación, la bodega está inmersa en varios proyectos entre los que se encuentran la fermentación/crianza de vinos blancos en madera de roble.

Entre sus objetivos destaca hacer de los vinos blancos de Rueda, vinos más longevos en el tiempo.

MARIDA CON
Frutos secos salados, embutidos, canapés variados, oriental - picante, queso cremoso suave, queso cremoso fuerte, queso fresco, semicurados, quesos curados, queso azul, queso de cabra, cerdo, pollo - pavo, aves, merluza, salmón y otros grasos, sushi, pescado ahumado, lubina - dorada, sardinas, gambas - langostinos, concha cruda, concha cocinada, grandes mariscos, pulpo - calamar, atún, frutas, revueltos y tortillas, pescaito frito, carne y embutidos, paella de pescado, paella de carne, risotto, paella mixta, arroz estilo thai, pescado a la brasa, verduras a la brasa, gazpacho y salmorejo, crema de marisco, sopa de pescado, crema de espárragos, fruto di mare, pesto, verduras, ensalada mixta, ensalada Waldorf, ensalada con vinagre balsámico, ensalada con mayonesa.
UN CONSEJO
-
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020047
117 Artículos

Ficha técnica

Tipo de Vino
Blanco
Tipo de Uva
Sauvignon Blanc
Año
2020
Precios
0€ - 10€
Alcohol
12,5º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 1 a 2g/L
Reseñas

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Viña Cimbrón Sauvignon Blanc

Viña Cimbrón Sauvignon Blanc

España
DO Rueda
75cl.
Alc. 12.5º
Año: 2020
Azúcar: 1-2gr/L
UVA: 100% Sauvignon Blanc.
CRIANZA: Sin crianza.
Vino monovarietal procedente de viñedos de bajo rendimiento donde la combinación de excelentes condiciones naturales y una cuidada selección permite conseguir excelentes resultados de esta noble variedad de uva. Extremadamente expresivo y tropical en la nariz, con notas de frutas frescas como cítricos, piña o melón. Agradable y seco en el paladar.
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