LÓPEZ CRISTOBAL ROBLE
Esta bodega de propiedad familiar data de la década de 1980, casi al mismo tiempo que Ribera del Duero recibió su DO. Poseen 50 hectáreas de sus propios viñedos en suelos calcáreos a gran altitud, y las uvas se recogen siempre manualmente y cuidadosamente antes de la fermentación. Esto se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable antes de que el vino se envejezca en roble.
MONTEABELLÓN 5 MESES
Monteabellón 5 meses en barrica tiene su origen en los viñedos más frescos situados cerca del río Duero a una altitud de 800-830m. El suelo es franco-arcilloso con canto rodado. Esto le aporta una frescura muy característica que combinada con su paso por barrica da lugar a un vino con gran personalidad y con marcados matices afrutados.
TRUS ROBLE
Esta moderna bodega está rodeada de viñedos y se encuentra a unos 800 metros de altitud. Todo se hace con un ojo en el medio ambiente. Las uvas se clasifican cuidadosamente y el mosto fermenta en cubas de roble francés a temperatura controlada. El vino se extrae de las pieles en otras cubas para malo-láctico antes de ser mezclado y envejecido en barriles de 225 litros.
A CAPPELA ROBLE
Acappela Roble tiene su origen en los viñedos más frescos situados cerca del Río Duero. El suelo es franco-arenoso con ligero contenido de cascajo. Esto le aporta una frescura muy característica que combinada con su paso por barrica da Lugar a un vino con gran personalidad y con marcados matices afrutados.
LYNUS INFANTE
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano. Vendimia manual con selección de racimos en el momento óptimo de maduración. Fermentación en depósito de acero inoxidable.
CAIR CUVEE
Un vino fresco, con mucha fruta, suave y sabroso. Luis Cañas se enorgullece en este vino de lograr su meta con sólo 9 meses en barrica. El Tempranillo se complementa con el Merlot que se cría a una altitud de 950 metros y su maduración progresiva aporta frescura, viveza y complejidad.
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