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La altura a la que se encuentran los viñedos de esta bodega, a más de 900m sobre el nivel del mar y la influencia conjunta del mediterraneo y el atlántico confieren a este pago un microclima ideal para la lenta maduración de la uva y permite, sobre todo, mantener la acidez de la misma por la tremenda oscilación térmica entre el día y la noche. Sus vinos expresan a la perfección el peculiar terruño donde se cultivan, en plena Sierra de las Nieves, Ronda.
Referencia: 010674
Bodega: Cortijo los Aguilares
España DO Sierras de Málaga 75cl. Alc. 14,5º Año: 2021 Azúcar: <2 gr/L UVA: 73% Petit Verdot, 17% Syrah, 10% Tempranillo CRIANZA: 15 meses en barricas de roble francés de distintos tamaños. Pago El Espino es un vino muy armonioso, elaborado con uvas cultivadas en viñas cuidadas y tratadas con el máximo mimo y respeto por la naturaleza. La mejor carta...
Referencia: 010689
Bodega: Cortijo los Aguilares
España DO Sierras de Málaga 75cl. Alc. 13,5º Año: 2024 Azúcar: <2 gr/L UVA: 68% Tempranillo, 23% Garnacha, 9% Syrah CRIANZA: Vino sin crianza en barrica, 4 meses en tanques de hormigón Este tinto joven resulta de la mezcla de variedades cultivadas a más de 900 metros de altitud, que constituye el entorno ideal para elaborar un vino con este carácter...
Referencia: 020138
Bodega: Cortijo los Aguilares
España DO Sierras de Málaga 75cl. Alc. 13,5º Año: 2024 Azúcar: <2 gr/L UVA: Garnacha Blanca (mayoritariamente), viognier y vijiriega CRIANZA: 6 meses sobre sus lías La Serranía de Ronda, y sus 900 metros de altitud, proporciona una gran oscilación térmica entre el día y la noche en verano y importante lluvia en invierno. estas condiciones permiten a...
Referencia: 010673
Bodega: Cortijo los Aguilares
España DO Sierras de Málaga 75cl. Alc. 14,5º Año: 2021 Azúcar: <2 gr/L UVA: 100% Petit Verdot CRIANZA: 14 meses en barricas de roble francés Tadeo 2021 elaborado con la variedad Petit Verdot, proviene de las reconocidas bodegas Cortijo Los Aguilares, una empresa familiar ubicada en un entorno vitícola excepcional: la Serranía de Ronda, a solo 5 km de...
Referencia: 010034
Bodega: Cortijo los Aguilares
España DO Sierras de Málaga 75cl. Alc. 14,5º Año: 2022 Azúcar: <2 gr/L UVA: 100% Petit Verdot (Pago El Calero) CRIANZA: 12 meses en Tinaja de arcilla (900 L.) Gracias a su porosidad, el ánfora permite estabilizar y pulir los taninos, pero a diferencia del uso de barrica, la expresión de la variedad queda mucho más pura. De producción muy reducida,...
