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Príncipe de Viana Edición Blanca

020072
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España
DO Navarra
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2019
Azúcar: ± 2gr/L
UVA: Sauvignon Blanc y Chardonnay.
CRIANZA: No necesita envejecimiento
Sello de Vino ecológico Apto para veganos 
Un Blanco singular. Su ensamblaje de Sauvignon Blanc y Chardonnay demuestra la perfecta sinergia de dos variedades tan diferentes. Este nuevo e innovador blanco impresiona con una original combinación de sabores y aromas. Sorprendentes y frescas notas de frutos cítricos como pomelo, lima, ensamblados con notas de boj, piña y albaricoque.
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
Sauvignon Blanc y Chardonnay.
AROMA
Pomelos, cítricos, boj, lima, piña. Sorprendentes y frescas notas de frutos cítricos como pomelo, lima, ensamblados con notas de boj, piña y albaricoque.
SABOR
Destaca su frescura en boca. Además, posee un gran cuerpo y volumen que, unido a su equilibrada acidez, hacen de él un vino de largo retrogusto, vivo, fresco y seductor.
VITICULTURA
El manejo del viñedo se realiza cuidando al máximo la protección aromática, evitando pérdidas por estrés hídrico, favoreciendo el equilibrio y la frescura.

Se lleva a cabo una viticultura de precisión. Todos los vinos de Príncipe de Viana se benefician de un apoyo constante de I+D+i, como el uso del riego por goteo, estaciones climáticas, que permiten realizar procesos de mejora continua en las uvas y, por ende, en los vinos.

VINIFICACIÓN

VENDIMIA NOCTURNA

Se realiza una vendimia por la noche con el fin de minimizar la oxidación de las uvas y con ello, evitar la pérdida de precursores aromáticos.
El fin es llegar a bodega con la uva lo más íntegra posible.

SEMICONGELACION DE BAYAS

Se trata de un innovador método por el que se congela la piel u hollejos, sin congelar la pulpa, para provocar el rompimiento de las células de la piel, donde se hallan los componentes que otorgan color, aroma y estructura al vino.

MESA DE SELECCIÓN

Tras un completo despalillado de los racimos y antes de que las uvas pasen por los procesos de maceración y fermentación, se realiza una segunda selección de las mejores bayas en mesas de selección vibratorias.

MARIDA CON
Merluza, sushi, revueltos y tortillas, paella de pescado, verduras a la brasa.
UN CONSEJO
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020072

Ficha técnica

Tipo de Vino
Blanco
Tipo de Uva
Sauvignon Blanc
Tipo de Uva
Chardonnay
Año
2019
Precios
0€ - 10€
Alcohol
13,5º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1 Kg
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Rioja Vega Colección Tempranillo Blanco

Príncipe de Viana Edición Blanca

España
DO Navarra
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2019
Azúcar: ± 2gr/L
UVA: Sauvignon Blanc y Chardonnay.
CRIANZA: No necesita envejecimiento
Sello de Vino ecológico Apto para veganos 
Un Blanco singular. Su ensamblaje de Sauvignon Blanc y Chardonnay demuestra la perfecta sinergia de dos variedades tan diferentes. Este nuevo e innovador blanco impresiona con una original combinación de sabores y aromas. Sorprendentes y frescas notas de frutos cítricos como pomelo, lima, ensamblados con notas de boj, piña y albaricoque.
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