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Príncipe de Viana Edición Blanca

020072
Rating 
€6.53
Quantity
in stock

Spain
DO Navarra
75cl.
Alc. 12º
Year: 2021
Sugar: ± 2gr/L
GRAPES: Sauvignon Blanc and Chardonnay
AGED: Not aged
Sello de Vino ecológico Vegan wine 
A unique white wine. A blend of Sauvignon Blanc and Chardonnay which shows the perfect synergy of two very different grape varieties. This new and innovative white impresses one with an original combination of aromas and flavours. Very fresh notes of citric fruits such as grapefruit, lime, pineapple and apricot.
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Data sheet
GRAPE VARIETIES
Sauvignon Blanc and Chardonnay
BOUQUET
Very fresh notes of citric fruits such as grapefruit, lime and hints of pineapple and apricot.
PALATE
Very fresh on the palate, round and full-bodied, with a balanced acidity. A very fresh, lively and seductive wine with a long aftertaste.
VITICULTURE

Príncipe de Viana’s philosophy is based on the sustainable management of their vineyards as a guarantee to obtain top-quality grapes in an environmentally aware manner. To attain this, winemakers rely on both traditional methods and sophisticated modern monitoring technologies which allows an objective decision-making in every step of the vineyard management process. This also ensures total optimization of water and nutrient resources. The final result translates in excellent quality of the grapes which expresses the potential of every single terroir.

WINEMAKING

Pre-fermentative maceration for 12 hours at low temperatures, then saignée or gravity extraction of the must. Alcoholic fermentation at 13-14 ºC.

FOOD PAIRING
Hake, sushi, scrambles and omelettes, fish paella rice, grilled vegetables.
RECOMMENDATIONS
Recommended serving temperature: 10-12ºC.
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020072
48 Items

Data sheet

Type of wine
White
Grape Variety
Sauvignon Blanc
Grape Variety
Chardonnay
Year
2021
Prices
0€ - 10€
Alcohol
12º
Capacity
75 cl
Weight in KG
1 Kg
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