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José Pariente Sauvignon Blanc
  • José Pariente Sauvignon Blanc

José Pariente Sauvignon Blanc

020051
Valoración 
11,50 €
Impuestos incluidos
Cantidad
En Stock

España
DO Rueda
75cl.
Alc. 13º
Año: 2023
Azúcar: 2,1 gr/L
UVA: 100% Sauvignon Blanc
CRIANZA: 4 meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable
Sello de Vino ecológico Vino ecológico
Vivo, aromático, redondo: El éxito de la Sauvignon Blanc en un entorno diferente Este varietal aporta un matiz de persistencia y mineralidad a la forma de entender el vino blanco, elaborado en esta zona de clima continental y suelo pobre. Ideal para acompañar mariscos de concha –mejillones, berberechos, almejas, ostras
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
100% Sauvignon Blanc
AROMA
nariz de gran intensidad donde se aprecia la mineralidad (piedra) y las notas herbáceas características de la variedad. Matices que aportan una gran frescura al vino y que van acompañados de notas cítricas, especialmente pomelo
SABOR
En boca es untuoso y con volumen, lo que hace de él un vino complejo y elegante. Se trata de un vino con mucha tensión y vibrante.
VITICULTURA
Las uvas para elaborar este vino proceden de algunos de los primeros viñedos de sauvignon blanc que se plantaron en Rueda hace más de 40 años. Su suelo, formado por la característica plataforma de cantos rodados, es muy pobre en materia orgánica y presenta afloraciones calizas en las cotas más altas.
VINIFICACIÓN

Tras una selección de uva y maceración en frío, el vino fermenta y cría sobre sus propias lías durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable.

MARIDA CON
Ideal para acompañar mariscos de concha: mejillones, berberechos, almejas, ostras, etc. y mariscos cocidos: gambas, langostinos, camarones, bueyes de mar, nécoras, etc. Marida asimismo con todo tipo de pescados, quesos frescos y embutidos.
UN CONSEJO
Temperatura ideal de servicio 8ºC
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020051
24 Artículos

Ficha técnica

Tipo de Vino
Blanco
Tipo de Uva
Sauvignon Blanc
Año
2023
Precios
10€ - 15€
Alcohol
13,5º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 2 a 3g/L
Reseñas

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Príncipe de Viana Chardonnay Vendimia Tardía

José Pariente Sauvignon Blanc

España
DO Rueda
75cl.
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