A pesar de su alta producción esta bodega produce excelentes caldos. Y todos ellos a una gran calidad precio. Desde 1983, cuando Príncipe de Viana, que debe su nombre al primer potentado de Navarra, abrió sus puertas en Murchante, la compañía traza un camino de gran éxito como demuestra que en sólo 25 años se hayan convertido en la principal y más prestigiosa bodega de Navarra.
Su continua ansia de innovación y desarrollo se comprueba en hitos tales como la creación del primer rosado Cabernet Sauvignon de Navarra y, más recientemente, un Chardonnay de cosecha tardía. Ambos son ejemplos que han impresionado a críticos y enólogos, además de haber sido muy bien recibidos por el mercado del vino.
Sus viñedos están situados en la históricamente privilegiada zona de Ribera Baja de Navarra. Las variedades tempranillo, garnacha, graciano, Cabernet Sauvignon, Merlot, Viura también conocida como Macabeo y Chardonnay jalonan un total de 1.400 hectáreas de viñedo.
El desarrollo vitícola emplea el más moderno y contemporánea tecnología buscando el desarrollo ideal del viñedo. La siembra es controlada por GPS y marcada con láser, mientras que las vides son supervisadas a través de un sistema informático que mide la humedad, el tiempo local y otros datos que dan muchísima información sobre el desarrollo de las mismas.
Todo ello desde una perspectiva de sostenibilidad y respeto por el medio ambiente que evita los movimientos de suelo o modificaciones de curso de agua. Tras este proceso logran la máxima calidad posible de uva que, en el proceso de vinificación, llegarán a la bodega, posiblemente una de las más grandes y modernas actualmente de España.
