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La Mula de la Quietud
  • La Mula de la Quietud

La Mula de la Quietud

010950
Valoración 
55,79 €
Cantidad
En Stock

España
DO Toro
75cl.
Alc. 16º
Año: 2018
Azúcar: 2-3 gr/L
UVA: 100% Tinta de Toro de viñedos plantados entre 1900 y 1920
CRIANZA: De 30 meses en barricas de 225 litros de roble francés 100% nuevas.
Vino de autor de Quinta de la Quietud. Un reserva auténtico original y exclusivo para el deleite de los paladares más exigentes
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
100% Tinta de Toro
AROMA
Aromas muy potentes y cautivadores de frutos negros maduros, de regaliz y pimienta negra con notas balsámicas y minerales, y toques de grandes puros.
SABOR
Boca con mucha potencia, gran equilibrio y una armonía sorprendente. Un Tinta de Toro singular y único, para impresionar y quedar grabado en la memoria.
VITICULTURA

24 hectáreas de viñedo . 98% Tinta de Toro y 2% de uva blanca. 100% viñedo en vaso tradicional. Viñedo sin riego. 1.000 a 2.000 cepas por hectárea. Trabajo del suelo con cultivador, intercepas y medios manuales. Tratamientos a base de preparados de plantas (ortiga, valeriana, tomillo, salvia, cola de caballo, ajenjo, consuelda…) y minerales (azufre y cobre). Trabajos manuales: Poda de invierno, poda en verde, despunte, desniete y vendimia.

VINIFICACIÓN

Fermentación natural espontánea sin sulfitos añadidos en depósito abierto de acero inoxidable termorregulado. Maceración pelicular de 22 a 25 días con dos remontados manuales al día. De 30 meses en barricas de 225 litros de roble francés 100% nuevas.

MARIDA CON
Perfecto para acompañar platos de la cocina mediterránea. Frituras, verduras a la parrilla, arroces, pasta, legumbres, carnes blancas y rojas, carne de caza, embutidos, quesos suaves o de media curación.
UN CONSEJO
-
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010950
24 Artículos

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Tipo de Uva
Tinta de Toro
Año
2018
Precios
Más de 30€
Alcohol
16º
Capacidad
75 cl
Cantidad Azúcar residual
De 2 a 3g/L
Reseñas
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Luis Cañas Reserva

La Mula de la Quietud

España
DO Toro
75cl.
Alc. 16º
Año: 2018
Azúcar: 2-3 gr/L
UVA: 100% Tinta de Toro de viñedos plantados entre 1900 y 1920
CRIANZA: De 30 meses en barricas de 225 litros de roble francés 100% nuevas.
Vino de autor de Quinta de la Quietud. Un reserva auténtico original y exclusivo para el deleite de los paladares más exigentes
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