CRIANZA: El 50% pasa 12 meses en barricas nuevas y semi-nuevas principalmente americanas y 50% se queda en depósito con micro-oxigenación.
Producción de 35.000 botellas anuales de este atractivo vino visualmente y aromáticamente (fruta roja) y con paso en boca muy goloso. Los viñedos crecen en un clima extremo donde las temperaturas diurnas rondan en muchos casos los 40ºC y por las noches llegan a bajar hasta los 10ºC. Saber más
Spain
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14.5º
Year: 2017
Sugar: 1 - 2gr/L
GRAPES: Tempranillo, Graciano, Garnacha, Bobal, Viura, Malvasía riojana, Moscatel, Murgones.
AGED: 17 months of new barrel. Two 500 liter French oak barrels plus an American oak barrel
Dubbed as “a real treasure” by the owner, this wine is made of grapes from the vines of more than 100 years...
Spain
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14º
Year: 2020
Sugar: 1 - 2gr/L
GRAPES: 92% Tempranillo, 6% Graciano and 2% Garnacha.
AGED: In French oak barrels. 50% new and 50% wine. 16 months in barrel and 20 months in bottle.
It is an extraordinary wine for long ageing. It has the length of the Atlantic vintages in which freshness is maintained and liveliness is present....
Italy
Valpolicella, Veneto
75cl.
Alc. 15º
Year: 2016
Sugar: 2 gr/L
GRAPES: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone.
AGED: 18 months in French oak barrels
Castelbarco Amarone della Valpolicella Classico DOCG is an intense, elegant and complex Italian red wine from Valpolicella. A dry and powerful Amarone with aromas of ripe plums, prunes, dark fruit,...
Spain
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 14º
Year: 2021
Sugar: 2-3 gr/L
GRAPES: 100% Tempranillo
AGED: 14 months in oak barrels (70% French oak and 30% American oak).
The wine which any Ribera del Duero lover is going to adore. Produced in barrels from the vineyards located at a higher altitude, whose loamy-sandy soils contain clay and limestone. This soil...
Spain
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 14.5º
Year: 2018
Sugar: 1-2 gr/L
GRAPES: 100% Tinta fina del país (Tempranillo).
AGED: 12 months in French oak barrels and 24 months in bottle.
This wine, made from a careful selection of older vineyard plots, is ideal for aging and enjoying on special occasions. Its character reflects the essence of the terroir,...
France
Trigant de Boisset - POMEROL
75cl.
Alc. 14,5%
Vintage: 2020
GRAPES: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
This classy wine belongs to the Maison Jean-Pierre Moueix. The Merlot and Cabernet Franc make it a round and elegant wine that will perfectly accompany noble dishes such as game meats, tournedos or even a veal blanquette.
TASTING NOTES
"The...
Spain
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 14,5º
Year: 2021
Sugar: 1-2 gr/L
GRAPES: 100% Tinta fina del país (Tempranillo) from vineyards aged 25 to 60 years.
AGED: 12 months in 225-liter and 500-liter American & French oak barrels.
This wine, made from 100% Tinta Fino, comes from vineyards located at geodesic points in the Burgos Ribera (La Aguilera,...
France
Bordeaux - Pomerol
75cl.
Alc. 14,5%
Vintage: 2020
GRAPES: 90% Merlot 10% Cabernet Franc
The 2020 Latour à Pomerol is a rich, heady wine that still seems to be setting. It offers tons of depth. Blackberry jam, chocolate, new leather and spice give the 2020 plenty of layers, while a whole range of savory accents add aromatic presence on the virile...
Nariz con aroma intenso de fruta roja con un toque ligero de especias y de roble fino.
SABOR
En boca es sorprendente por su densidad y su carnosidad. Excelente balance con taninos frescos.
VITICULTURA
24 hectáreas de viñedo . 98% Tinta de Toro y 2% de uva blanca. 100% viñedo en vaso tradicional. Viñedo sin riego. 1.000 a 2.000 cepas por hectárea. Trabajo del suelo con cultivador, intercepas y medios manuales. Tratamientos a base de preparados de plantas (ortiga, valeriana, tomillo, salvia, cola de caballo, ajenjo, consuelda…) y minerales (azufre y cobre). Trabajos manuales: Poda de invierno, poda en verde, despunte, desniete y vendimia.
VINIFICACIÓN
Vinificación en depósito de acero inoxidable termorregulado. Maceración pre-fermentaría en frío de 2 días. Fermentación alcohólica espontánea y maceración total de 12 a 14 días.
MARIDA CON
Perfecto para acompañar platos de la cocina mediterránea. Frituras, verduras a la parrilla, arroces, pasta, legumbres, carnes blancas y rojas, carne de caza, embutidos, quesos suaves o de media curación.
España
DO Toro
75cl.
Alc. 15º
Año: 2021
Azúcar: 2-3 gr/L
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: Entre 24/28 meses en barricas de roble francés con un máximo de 30% de barrica nueva
Es el vino más emblemático de esta bodega de Toro. Un tinto complejo, potente y elegante con un grandísimo potencial de guarda. Destaca por su boca sabrosa y potente y sus taninos...
España
DO Toro
75cl.
Alc. 14º
Año: 2023
Azúcar: 2-3 gr/L
UVA: 100% Tinta de Toro
CRIANZA: Pasa los seis meses del invierno castellano en depósito con sus lías finas y batonnages. Sin sulfitos añadidos. Se termina afinando en depósito hasta ser embotellado después de su primer verano. Sin sulfitos añadidos.
Vino ecológico
Para los amantes de los vinos...
España
DO Toro
75cl.
Alc. 16º
Año: 2018
Azúcar: 2-3 gr/L
UVA: 100% Tinta de Toro de viñedos plantados entre 1900 y 1920
CRIANZA: De 30 meses en barricas de 225 litros de roble francés 100% nuevas.
Vino de autor de Quinta de la Quietud. Un reserva auténtico original y exclusivo para el deleite de los paladares más exigentesSaber más
CRIANZA: El 50% pasa 12 meses en barricas nuevas y semi-nuevas principalmente americanas y 50% se queda en depósito con micro-oxigenación.
Producción de 35.000 botellas anuales de este atractivo vino visualmente y aromáticamente (fruta roja) y con paso en boca muy goloso. Los viñedos crecen en un clima extremo donde las temperaturas diurnas rondan en muchos casos los 40ºC y por las noches llegan a bajar hasta los 10ºC. Saber más
España
