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Protos Reserva 5º año
  • Protos Reserva 5º año

Protos Reserva 5º año

010150
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2018
Azúcar: <2 gr/L
UVA: Tempranillo
CRIANZA: : 18 meses en barricas Americanas y Francesas. 50% barricas nuevas de roble francés, 30% barricas Francesas de un año, 20% barricas Americanas de un año. 24 meses en botella.
Protos Reserva es un vino elegante, complejo y con mucho carácter que no dejará a nadie indiferente.
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
Tempranillo (Tinta del País 100%)
AROMA
Intensa, fruta negra, regaliz, ligeros tostados, vainillas, especiados, tonos minerales y balsámicos.
SABOR
Buena acidez, con gran equilibrio fruta madera y un final persistente y armónico.
VITICULTURA

Viñedos muy viejos situados en laderas con orientación Sur. Mayores de 50 años. Rendimiento de 2,500 kg/ha. Vendimia manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura entre los 26º/28ºC. Maceración durante 21 días, con varios remontados diarios.

MARIDA CON
Carnes rojas, platos con trufa, carnes y pescados ahumados, platos con salsas cremosas, quesos curados.
UN CONSEJO
Servir a 17 - 18 ºC
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010150

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Tipo de Uva
Tempranillo
Año
2018
Precios
20€ - 30€
Alcohol
14,5º
Capacidad
75 cl
Cantidad Azúcar residual
De 1 a 2g/L
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