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David Moreno Vobiscum

010566
Valoración 
24,38 €
Cantidad
En Stock

España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14º
Año: 2020
Azúcar: 2 - 3gr/L
UVA: 90% Tempranillo y 10% Garnacha
CRIANZA: Crianza en roble francés nuevo de grano fino durante 14 meses.
Un vino con nombre propio en el que el sabio coupage de Tempranillo y garnacha procedente de los viñedos viejos de Badarán y Cárdenas en el valle de San Millán, cuna del castellano, hacen que la historia llegue a tu mesa.
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
90% Tempranillo y 10% Garnacha.
AROMA
En nariz, compone un marco protagonizado por nítidos aromas de fruta madura, recuerdos de repostería. Notas especiadas, vainilla y cacao.
SABOR
En boca, es jugoso en la entrada y describe un recorrido gustativo equilibrado, fresco y con un final armónico y elegante.
VITICULTURA

Garnacha y Tempranillo del Alto Najerilla, situado a una altitud media de 600 metros. Las uvas proceden de viñedos viejos (entre 35 y 50 años) de Badarán y Cárdenas. La influencia del Océano Atlántico en este clima, con inviernos fríos, veranos cálidos y otoños largos y suaves, hace que la maduración de la uva sea lenta. El suelo, mayoritariamente arcillo-calcáreo y arcillo-ferroso, es de composición equilibrada, ligeramente alcalino, rico en materia orgánica, con modesta disponibilidad hídrica durante los meses de verano.

VINIFICACIÓN

Las uvas se vendimian manualmente, se despalillan y fermentan a una temperatura controlada de 25-28 ºC durante 12 días. El vino tiene una crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses.

MARIDA CON
Embutidos, ternera, carne de caza, guisos con sabor intenso, carne a la brasa, pescado a la brasa.
UN CONSEJO
Temperatura de servicio recomendada 16ºC
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010566
12 Artículos

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Tipo de Uva
Tempranillo
Tipo de Uva
Garnacha
Año
2020
Precios
20€ - 30€
Alcohol
14º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 2 a 3g/L
Reseñas

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Etrusco 2015

David Moreno Vobiscum

España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14º
Año: 2020
Azúcar: 2 - 3gr/L
UVA: 90% Tempranillo y 10% Garnacha
CRIANZA: Crianza en roble francés nuevo de grano fino durante 14 meses.
Un vino con nombre propio en el que el sabio coupage de Tempranillo y garnacha procedente de los viñedos viejos de Badarán y Cárdenas en el valle de San Millán, cuna del castellano, hacen que la historia llegue a tu mesa.
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