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Biscardo Valpolicella Superiore Ripasso

400034
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Italia
Veneto
75cl.
Alc. 13.5º
Año: 2017
Azúcar: -
UVA: Corvina, Rondinella y Molinara
CRIANZA: Este vino se cría en grandes barricas de roble "botti" durante 12 meses antes de terminar su proceso en barriles de 225 litros.
Se trata de un Valpolicella de calidad extra entre estandard y amarone realizado en el Veneto por el metodo Ripasso: Secado de uvas durante 4 meses duarnte los cuales pierden aproximadamente un tercio de su agua. En consecuencia el vino es más concentrado.
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
Corvina, Rondinella y Molinara
AROMA
Vino comunicativo con notas de cereza y frutas rojas y negras. Huele apetitoso, completo, con fruta y un poco de almendra.
SABOR
De gran cuerpo y firme. Tiene una textura aterciopelada y un agarre más que decente. Se siente una textura de las pasas y la importante presencia de las frutas rojas.
LA BODEGA

La familia Biscardo lleva haciendo vinos en su base en Soave desde hace más de 150 años. Actualmente la bodega está gestionada por los hermanos Maurizio y Martino. Conocidos por sus proseccos y tintos basados en Corvina están actualmente desarrollando un fascinante proyecto en Puglia. Durante la larga carrera de Mauricio no ha dudado en ser consultor de distintos viñedos en toda italia y, a partir de las uvas de estos viñedos, realizar sus vinos de Puglia. Tanto los vinos "Pugliese" como los de Veneto tienen como principal características su facil trago, su pureza aromática y su excepcional relación calidad precio.

MARIDA CON
Queso cremoso fuerte, ternera, pollo - pavo, cordero.
UN CONSEJO
-
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400034
48 Artículos

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Tipo de Uva
Molinara
Tipo de Uva
Corvina
Tipo de Uva
Rondinella
Año
2017
Precios
0€ - 10€
Alcohol
13,5º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1,2 Kg
Reseñas

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David Moreno Selección de la Familia

Biscardo Valpolicella Superiore Ripasso

Italia
Veneto
75cl.
Alc. 13.5º
Año: 2017
Azúcar: -
UVA: Corvina, Rondinella y Molinara
CRIANZA: Este vino se cría en grandes barricas de roble "botti" durante 12 meses antes de terminar su proceso en barriles de 225 litros.
Se trata de un Valpolicella de calidad extra entre estandard y amarone realizado en el Veneto por el metodo Ripasso: Secado de uvas durante 4 meses duarnte los cuales pierden aproximadamente un tercio de su agua. En consecuencia el vino es más concentrado.
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