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CRIANZA: Este vino se cría en grandes barricas de roble "botti" durante 12 meses antes de terminar su proceso en barriles de 225 litros.
Una Valpolicella de calidad extra elaborada en el Véneto por el método ripasso: añadiendo al mosto los hollejos de la fermentación de Amarone della Valpolicella. Hace que el vino sea más pleno y concentrado. Un gran tinto italiano con muchas notas afrutadas y de roble. Saber más
Vino comunicativo con notas de cereza y frutas rojas y negras. Huele apetitoso, completo, con fruta y un poco de almendra.
SABOR
De gran cuerpo y firme. Tiene una textura aterciopelada y un agarre más que decente. Se siente una textura de las pasas y la importante presencia de las frutas rojas.
VITICULTURA
Las uvas Corvina, Molinara y Rondinella, son la base para la elaboración de los grandes vinos de Verona, como Valpolicella, Ripasso y Amarone. Los viñedos están situados en las colinas no muy lejos de Verona a una altitud de unos 150 a 250 metros sobre el nivel del mar. Las uvas se vendimian manualmente y se depositan en cajas de madera, esto se suele hacer de madrugada o bien entrada la noche, para evitar el intenso calor que puede sufrir la uva durante el día.
VINIFICACIÓN
Tras la vendimia, la uva se lleva rápidamente a la bodega. Aquí están cuidadosamente clasificados y divididos. La fermentación continúa en pequeñas barricas de roble a temperatura controlada. En enero y febrero el vino se pasa sobre las pieles nobles de Amarone. De esta manera la estructura del vino se vuelve más fuerte, rica en fragancias y taninos complejos. Posteriormente se deja envejecer en barricas de roble durante 12 meses.
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2012
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: Tempranillo, Graciano, Garnacha Tinta, Mazuelo, Viura, Malvasía y Garnacha Blanca.
CRIANZA: La elaboración de este reserva se ha llevado a cabo mediante 4 vinificaciones separadas de las 7 variedades, con diferentes temperaturas y tiempos de maduración. Los 4 vinos resultantes realizaron...
España
DO Rioja
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2017
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: Tempranillo, Graciano, Maturana.
CRIANZA: 20 meses en roble americano + 24 meses en botella
Este reserva fue criado durante 20 meses en barricas nuevas de roble y posteriormente envejecido en botella hasta alcanzar su plenitud. su profundo color y aromas complejos expresan la calidad de...
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2015
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: Tempranillo y Otras variedades tintas.
CRIANZA: Siguiendo con la tradición de Rioja, el vino fue criado durante 24 meses en barricas de roble americano y francés (50-50%) y después ha permanecido en botella durante 3 años.
Este vino, que sólo se realiza en grandes añadas, es criado...
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14.5º
Año: 2014
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 95% Tempranillo, 5% Graciano. Edad del viñedo: Entre 50 y 60 años.
CRIANZA: 24 meses en barricas nuevas y A continuación redondea su crianza en botella durante 36 meses. Tipo de Roble: 70% francés, 30% americano.
Este vino supone una innovación con respecto a los tradicionales Gran...
CRIANZA: Este vino se cría en grandes barricas de roble "botti" durante 12 meses antes de terminar su proceso en barriles de 225 litros.
Una Valpolicella de calidad extra elaborada en el Véneto por el método ripasso: añadiendo al mosto los hollejos de la fermentación de Amarone della Valpolicella. Hace que el vino sea más pleno y concentrado. Un gran tinto italiano con muchas notas afrutadas y de roble. Saber más