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Sancerre Rouge, Jean Marie Reverdy
  • Sancerre Rouge, Jean Marie Reverdy

Sancerre Rouge, Jean Marie Reverdy

400040
Valoración 
19,50 €
Impuestos incluidos
Cantidad
En Stock

francia.jpg Francia
DO Loire
75cl.
Alc. 13º
Año: 2022
Azúcar: -
UVA: 100% Pinot Noir,
CRIANZA: Maloláctica se realiza en una mezcla de toneles y cubas. Durante 6-8 meses se envejece sobre lías finas antes de su estabilización y embotellado.
Este vino proviene de las 15 hectáreas que la familia Reverdy posee en los viñedos del Loira, en el centro de Francia. Estos vinos crecen sobre suelos calcáreos, muy pedregosos, sobre lo que, hace muchos milenios era mar. Por eso guardan una especial mineralidad.
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
100% Pinot Noir.
AROMA
Aromas atractivos y frescos a frutas rojas carnosas maduras equilibrados un rastro de mineralidad, o "goutte de terroir", como dicen los franceses. Se pueden oler los viñedos propios.
SABOR
La Pinot Noir cultivada tan al norte tiende a hacer vinos más suaves y este es su atractivo. Aquí tenemos un vino elegante, delicado y muy sabroso, con mucha fruta roja suave.
VITICULTURA
Plantadas hace 40 años, estas cepas están alcanzando ahora el pináculo de su potencial de calidad. El 50% está plantado en arcilla-caliza suelo denominado localmente «Terres Blanches» y 50% en suelo seco y pedregoso de piedra caliza denominado «Caillotes». Las vides en todas las parcelas son desmenuzadas y adelgazan las hojas. Las uvas gozan de unas condiciones ideales para la maduración en verano. Regulan sus uvas antes de la vendimia para determinar el momento óptimo de recolección.
VINIFICACIÓN
Después de una selección rigurosa, las uvas pasan directamente al depósito. A continuación se realiza una maceración en frío de unos días. La tapa se mantiene sumergida deliberadamente. Esta técnica da como resultado un vino ligero y afrutado. A continuación, las uvas se prensan y se preparan para Fermentación maloláctica. Tras unos meses de crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable, estabilización y clarificación están listas para embotellar.
MARIDA CON
Carnes blancas, caza menor o quesos.
UN CONSEJO
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400040
23 Artículos

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Tipo de Uva
Pinot Noir
Año
2022
Precios
15€ - 20€
Alcohol
13º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1 Kg
Reseñas

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La Orphica Monastrell Iluminada

Sancerre Rouge, Jean Marie Reverdy

francia.jpg Francia
DO Loire
75cl.
Alc. 13º
Año: 2022
Azúcar: -
UVA: 100% Pinot Noir,
CRIANZA: Maloláctica se realiza en una mezcla de toneles y cubas. Durante 6-8 meses se envejece sobre lías finas antes de su estabilización y embotellado.
Este vino proviene de las 15 hectáreas que la familia Reverdy posee en los viñedos del Loira, en el centro de Francia. Estos vinos crecen sobre suelos calcáreos, muy pedregosos, sobre lo que, hace muchos milenios era mar. Por eso guardan una especial mineralidad.
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