Usamos cookies propias y de terceros y tecnología similar para conocer las preferencias de nuestros usuarios, enviar publicidad adaptada al usuario, habililtar contenido y recoger datos analíticos y uso de datos, así como asegurar el correcto funcionamiento de este sitio web. Si continúas navegando por este sitio web estarás aceptando su instalación en los términos indicados en nuestra Política de Cookies

aceptar
  • -0,20 €
  • ¡En oferta!

Barón de ley Finca Monasterio

010237
Valoración 
16,12 €
15,92 € Ahorras 0,20 €
Cantidad

España
DO Rioja
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2018
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 80% Tempranillo y 20% otras.
CRIANZA: 18 meses en barricas nuevas de roble francés, y posteriormente 6 meses en foudres de 10.000 ltrs. de roble francés, ideales para potenciar las notas frutales de este vino
Elaborado a partir de uvas Tempranillo y de otras variedades procedentes del viñedo Benedictino, de 1985. Gracias a su crianza de 24 meses (18 en barrica de roble y 6 en foudres) se desarrolla un vino de estructura, sabroso, equilibrado y elegante.
Saber más
Accesorios para el Vino
Ficha Técnica
TIPO DE UVA
80% Tempranillo y 20% otras
AROMA
Nariz seductora, con un auténtico despliegue de frutas negras acompotadas y trazas de torrefactos y crema pastelera que evolucionan dando paso a notas más especiadas.
SABOR
En boca, su gran presencia y volumen nos recuerdan su corte mediterráneo, con taninos redondos y golosos que dan vía a un final persistente y equilibrado final, con fruta y delicados tostados.
VITICULTURA
En Barón de Ley realizan de manera manual la vendimia para cuidar al máximo cada uno de los racimos y ponderar su mayor activo: el viñedo.

Es una gran ventaja recolectar las uvas estando tan cerca de la bodega, hecho que contribuye notablemente a la calidad de los vinos, puesto que se reducen considerablemente los tiempos de transporte y así se evitan fermentaciones no deseadas.

El siguiente paso se produce en las 2 mesas de selección en bodega.

Aquí, todos y cada uno de los racimos son revisados minuciosamente y se descartan aquellos que no están en óptimas condiciones, con esto se consigue seleccionar lo mejor de lo mejor de las mejores fincas… uvas de la más extraordinaria calidad.

Actualmente en Barón de Ley se seleccionan manualmente más de 850.000 kilos de uva por cada vendimia, descartando porcentajes de uva de entre el 10% y 20% en función de la añada y procedencia.

VINIFICACIÓN
Las uvas de Barón de Ley llegan a las bodegas de elaboración escasos minutos después de la vendimia manual.

Cada mañana los enólogos de la bodega catan todos los tanques en fermentación y deciden que acciones realizar para cada depósito específico, temperaturas de fermentación, tipo de remontados, maceraciones... y se completan de media unas veinte elaboraciones diferentes en una vendimia.

En Barón de Ley disponen de una nave de 6 depósitos experimentales, una manera abierta, dinámica y atrevida de entender la enología.

Estos depósitos de 10 a 14.000 litros, están diseñados exclusivamente por su equipo de enólogos y en ellos tienen lugar las elaboraciones de los vinos más especiales, viñedos más recónditos u otras pruebas realizadas en la viña para mejorar la calidad.

En Barón de Ley, en definitiva, apuestan con fuerza en I+D+I para seguir innovando y reinventando la manera de hacer el vino, sin perder las más profundas tradiciones.

MARIDA CON
Pollo-pavo, Aves, carne a la brasa, quesos curados, cerdo, ternera, carne de caza, guisos con sabor.
UN CONSEJO
-
¿Quieres saber más de la bodega?
010237
60 Artículos

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Tipo de Uva
Tempranillo
Año
2018
Precios
15€ - 20€
Alcohol
14,5º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 1 a 2g/L
Reseñas

No hay reseñas de clientes en este momento.

Escriba su propia reseña

Rioja Vega Edición Limitada Crianza

Barón de ley Finca Monasterio

España
DO Rioja
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2018
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 80% Tempranillo y 20% otras.
CRIANZA: 18 meses en barricas nuevas de roble francés, y posteriormente 6 meses en foudres de 10.000 ltrs. de roble francés, ideales para potenciar las notas frutales de este vino
Elaborado a partir de uvas Tempranillo y de otras variedades procedentes del viñedo Benedictino, de 1985. Gracias a su crianza de 24 meses (18 en barrica de roble y 6 en foudres) se desarrolla un vino de estructura, sabroso, equilibrado y elegante.
Saber más
Escriba su propia reseña
Recomendado para tí

Referencia: 010902

Bodega: Barón de Ley

Barón de ley 7 viñas

Reseña(s): 0

España DOC Rioja 75cl. Alc. 14,5º Año: 2012 Azúcar: 1 - 2gr/L UVA: Tempranillo, Graciano, Garnacha Tinta, Mazuelo, Viura, Malvasía y Garnacha Blanca. CRIANZA: La elaboración de este reserva se ha llevado a cabo mediante 4 vinificaciones separadas de las 7 variedades, con diferentes temperaturas y tiempos de maduración. Los 4 vinos resultantes realizaron...

Precio 17,27 €
Más info
En stock

Referencia: 010430

Bodega: Barón de Ley

Barón de ley Reserva

Reseña(s): 0

España DO Rioja 75cl. Alc. 13,5º Año: 2016 Azúcar: 1 - 2gr/L UVA: Tempranillo, Graciano. CRIANZA: 20 meses en roble americano + 24 meses en botella Este reserva fue criado durante 20 meses en barricas nuevas de roble y posteriormente envejecido en botella hasta alcanzar su plenitud. su profundo color y aromas complejos expresan la calidad de las más de...

Precio 8,14 €
Más info
En stock

Referencia: 010518

Bodega: Barón de Ley

Barón de ley Gran Reserva

Reseña(s): 0

España DOC Rioja 75cl. Alc. 14º Año: 2014 Azúcar: 1 - 2gr/L UVA: Tempranillo y Otras variedades tintas. CRIANZA: Siguiendo con la tradición de Rioja, el vino fue criado durante 24 meses en barricas de roble americano y francés (50-50%) y después ha permanecido en botella durante 3 años. Este vino, que sólo se realiza en grandes añadas, es criado durante...

Precio 14,83 €
Más info
En stock