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Proelio Viñedos Viejos
  • Proelio Viñedos Viejos

Proelio Viñedos Viejos

010094
Rating 
€15.95
Tax included
Quantity
in stock

Spain
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14,5º
Year: 2019
Sugar: 2,1 gr/L
GRAPES: 100% Garnacha from grapes over 60 years old
AGED: 12 months in 40 HL French oak vats and 30 HL oval casks.
Unctuous, silky and complex Garnacha from 80-year-old vines strikes with its intense fruity personality. Plums, red currants and cranberries are mingled with some balsamic and herbaceous undertones.
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Data sheet
GRAPE VARIETIES
100% Garnacha
BOUQUET
Intense and fresh, with notes of red berries, herbs and some balsamic hints.
PALATE
Complex, smooth, rounded with a persistent pleasant aftertaste.
VITICULTURE

The vineyards are located in the Alto Najerilla subzone, in the municipalities of Cárdenas and Badarán at an average altitude of 600 meters. Very old – more than 80 years old - vineyards with a high density of plantation on very deep calcareous clay soils with an important ferrous component, with rocky components of colluvial origin on the Surface.

WINEMAKING

Manual harvest in 18 kg boxes, fermentation with its native yeasts in wooden vats with a percentage of 30% with stems. Spontaneous malolactic fermentation in wooden vats.

FOOD PAIRING
Cold cuts, canapes, tapas, semi-cured cheese, veal meat, game, lamb, stews, scrambles and omelettes, meat and sausages, rice-based dishes, vegetables.
RECOMMENDATIONS
Recommended serving temperature: 16-18 ºC.
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010094
10 Items

Data sheet

Type of wine
Red
Grape Variety
Garnacha
Year
2019
Prices
10€ - 15€
Alcohol
14,5º
Capacity
75 cl
Cantidad Azúcar residual
From 2 to 3g/L
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Proelio Viñedos Viejos

Spain
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14,5º
Year: 2019
Sugar: 2,1 gr/L
GRAPES: 100% Garnacha from grapes over 60 years old
AGED: 12 months in 40 HL French oak vats and 30 HL oval casks.
Unctuous, silky and complex Garnacha from 80-year-old vines strikes with its intense fruity personality. Plums, red currants and cranberries are mingled with some balsamic and herbaceous undertones.
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Price €13.95
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