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Proelio Viñedos Viejos
  • Proelio Viñedos Viejos

Proelio Viñedos Viejos

010094
Valoración 
15,95 €
Impuestos incluidos
Cantidad
En Stock

España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2019
Azúcar: 2,1 gr/L
UVA: 100% Garnacha de viñas de unos 60 años de edad
CRIANZA: Crianza en tinos de roble francés de 40 HL y toneles ovalados de 30 HL durante 12 meses.
Garnacha de viñas de más de 80 años y clones muy antiguos, procedente de pequeños viñedos repartidos por la comarca del Alto Najerilla. Tinto con estructura, afrutado y complejidad, intenso, aromático, con una particular intensidad de fruta negra, propia de la maduración de la garnacha en suelos arcilloferrosos. Untuoso, sedoso y complejo.
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
100% Garnacha
AROMA
En nariz es intenso y fresco con notas de frutas rojas silvestres y balsámicos que recuerdan a las hierbas aromáticas de monte bajo.
SABOR
En boca es ágil, fresco y frutal, con buena fluidez y gran complejidad.
VITICULTURA

Los viñedos se encuentran en la subzona del Alto Najerilla, en los municipios de Cárdenas y Badarán a una altitud media de 600 metros. Viñedos muy viejos con alta densidad de plantación y repartidos en pequeñas viñas. EDAD DE LOS VIÑEDOS Más de 80 años, 100% viñedo en vaso.

VINIFICACIÓN

Vendimia manual en cajas de 18 Kg, fermentación con sus levaduras autóctonas en tinos de madera con un porcentaje del 40% con raspón. Fermentación maloláctica espontánea en tinas de madera.

MARIDA CON
Perfecto para acompañar platos de la cocina mediterránea. Carne de caza, carnes rojas, frituras, verduras a la parrilla, arroces, pasta, legumbres, carnes blancas y rojas, quesos suaves o de media curación.
UN CONSEJO
-
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010094
10 Artículos

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Tipo de Uva
Garnacha
Año
2019
Precios
10€ - 15€
Alcohol
14,5º
Capacidad
75 cl
Cantidad Azúcar residual
De 2 a 3g/L
Reseñas

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Pago de Santa Cruz - Viña Sastre

Proelio Viñedos Viejos

España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2019
Azúcar: 2,1 gr/L
UVA: 100% Garnacha de viñas de unos 60 años de edad
CRIANZA: Crianza en tinos de roble francés de 40 HL y toneles ovalados de 30 HL durante 12 meses.
Garnacha de viñas de más de 80 años y clones muy antiguos, procedente de pequeños viñedos repartidos por la comarca del Alto Najerilla. Tinto con estructura, afrutado y complejidad, intenso, aromático, con una particular intensidad de fruta negra, propia de la maduración de la garnacha en suelos arcilloferrosos. Untuoso, sedoso y complejo.
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España DOC Rioja 75cl. Alc. 14,5º Año: 2017 Azúcar: 1,8 gr/L UVA: 85% Tempranillo, 10% Garnacha y 5% Graciano. CRIANZA: 15 meses en barrica de roble francés y 3 meses en tina de madera de 4000 litros con posterior crianza en botella un mínimo de 20 meses. Tempranillo, garnacha y graciano de viñas viejas en vaso entre los cincuenta y ochenta años, de...

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España DOC Rioja 75cl. Alc. 15º Año: 2018 Azúcar: 1 - 2gr/L UVA: Tempranillo, Garnacha, Viura, Malvasía riojana. Altitud: 685 metros CRIANZA: Fermentación maloláctica en barricas de roble (50% barricas de 500 litros y 50% barricas de 225 litros) y posterior crianza de 14 meses. Primer viñedo de la zona en ser plantado a 685 metros y con esas...

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Precio 13,95 €
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