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Castellroig SO Blanc
  • Castellroig SO Blanc

Castellroig SO Blanc

020189
Valoración 
9,30 €
Cantidad
En Stock

España
DO Penedés
75cl.
Alc. 14º
Año: 2023
Azúcar: 0,5 gr/L
UVA: Xarel.lo
CRIANZA: Vino criado sobre sus finas lías durante 4 ó 5 meses en depósitos de acero inoxidable.
Sello de Vino ecológico Vino ecológico
Vino perfecto para numerosas ocasiones, aperitivos, pescados, mariscos, cremas, sopas y puede combinarse también con carnes blancas y paellas.
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
Xarel.lo.
AROMA
Vino afrutado y untuoso, con aromas de manzana, piña, hinojo y también frutos secos y piñones
SABOR
En boca es intenso, denso con un punto amargo muy característico y agradable, conservando la frescura y una leve sensación dulce al final.
VITICULTURA

Seco y caluroso durante la primavera y todo el verano. Escacez de lluvia durante el ciclo vegetativo de las plantas, menos producción y vegetación peró muy buena sanidad. Un mes de setiembre más fresco de lo normal atrasó un poco las variedades tardías. Finalmente cosecha más corta, muy sana y de calidad.

VINIFICACIÓN
Las uvas enteras, maduras y equilibradas se someten a una ligera maceración y un suave prensado, una lenta fermentación a baja temperatura y posterior crianza del vino obtenido sobre sus finas lías durante 4 ó 5 meses en tanques de Acero inoxidable. Se obtiene así un Xarel-lo de singulares características
MARIDA CON
Perfecto para aperitivos, pescados, mariscos, cremas, sopas, carnes blancas y paellas.
UN CONSEJO
Temperatura de consumo recomendada: 8 ºC
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020189
12 Artículos

Ficha técnica

Tipo de Vino
Blanco
Tipo de Uva
Xarel-lo
Año
2023
Precios
10€ - 15€
Alcohol
14º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1,2 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 0 a 1g/L
Reseñas
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Castellroig SO Blanc

España
DO Penedés
75cl.
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Año: 2023
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UVA: Xarel.lo
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