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Cloudy Bay Sauvignon Blanc
  • Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

410001
Valoración 
35,95 €
Impuestos incluidos
Cantidad
En Stock

nueva-zelanda.jpg Nueva Zelanda
Marlborough
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2023
Azúcar: 2.6 gr/L
UVA: 100% Sauvignon Blanc
CRIANZA: En tanques de acero inoxidable, con aproximadamente el 4% de la mezcla fermentada a temperaturas más cálidas en roble francés viejo barricas y tinas de roble de gran formato
Vibrante, delicioso, cautivador: todo lo que debe ser un Marlborough Sauvignon Blanc. Desde 1985, Cloudy Bay Sauvignon Blanc ha dejado su huella como el vino blanco más famoso de Nueva Zelanda. Fantástica fruta y temperaturas perfectas significan que los niveles de acidez permanecieron altos, con las uvas desarrollando todo su sabor en la vid. El resultado final es una añada de excepcional de calidad y un Sauvignon Blanc con la señas de identidad de un futuro clásico.
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Fuera de stock
Ficha Técnica
TIPO DE UVA
100% Sauvignon Blanc
AROMA
El Sauvignon Blanc 2021 es intenso y vibrante. La nariz es abierta, atractiva y expresiva, con notas maduras maracuyá, melocotón blanco y un toque de lima.
SABOR
En boca es deliciosamente concentrado y tropical, sustentado por nectarina y flores. Las notas salinas traen estructura, mientras que el maracuyá y la vibrante acidez cítrica aporta equilibrio. El convincente final te anima a tomar otro sorbo, y luego otro. También te tienta a reservar una botella para un futuro evento especial si puede esperar, claro está
VITICULTURA

Sauvignon Blanc que proviene en gran parte de viñedos plantados en el suelo del valle de Wairau, donde el clima y la grava de drenaje libre hacen que los suelos sean perfectos para la Sauvignon Blanc. Esto incluye el Patrimonio, Motukawa, Viudas, Viñedos Red Shed y Mustang.

VINIFICACIÓN

Tras la vendimia, el mosto de flor se desfanga en frío, previo desfangado e inoculación con levaduras seleccionadas. La fermentación se llevó a cabo principalmente en tanques de acero inoxidable, con aproximadamente el 4% de la mezcla fermentada a temperaturas más cálidas en roble francés viejo barricas y tinas de roble de gran formato. Como siempre, su Sauvignon Blanc fue mezclado rigurosamente incluyendo solo lo mejor; en 2021 la mezcla final comprende 87 porciones diferentes

MARIDA CON
Sauvignon Blanc es una combinación natural para casi cualquier marisco como ostras, tempura, sashimi local y mejillones al vapor con ajo, cítricos y perejil. También es una gran combinación para ensaladas verdes y queso de cabra. Una pista: si va con limón, va con Sauvignon Blanc.
UN CONSEJO
Temperatura de servicio recomendada: 8-10 °C.
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410001
12 Artículos

Ficha técnica

Tipo de Vino
Blanco
Tipo de Uva
Sauvignon Blanc
Año
2023
Precios
Más de 30€
Alcohol
13,5º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1,2 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 2 a 3g/L
Reseñas

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Monteabellón Verdejo

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

nueva-zelanda.jpg Nueva Zelanda
Marlborough
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2023
Azúcar: 2.6 gr/L
UVA: 100% Sauvignon Blanc
CRIANZA: En tanques de acero inoxidable, con aproximadamente el 4% de la mezcla fermentada a temperaturas más cálidas en roble francés viejo barricas y tinas de roble de gran formato
Vibrante, delicioso, cautivador: todo lo que debe ser un Marlborough Sauvignon Blanc. Desde 1985, Cloudy Bay Sauvignon Blanc ha dejado su huella como el vino blanco más famoso de Nueva Zelanda. Fantástica fruta y temperaturas perfectas significan que los niveles de acidez permanecieron altos, con las uvas desarrollando todo su sabor en la vid. El resultado final es una añada de excepcional de calidad y un Sauvignon Blanc con la señas de identidad de un futuro clásico.
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