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Castellroig Reserva Brut Rosat

050180
Valoración 
13,43 €
Cantidad
En Stock

España
Cava
75cl.
Alc. 12º
Año: 2019
Azúcar: 6 gr/L
UVA: Garnacha, Trepat y Xarel·lo
CRIANZA: mínimo 18 meses envejeciendo en botella, sin barrica
A partir de uvas cultivadas en las tres parcelas de la empresa, Cuitor, Marsera y Sabaté, en el Penedés, las tres variedades de uva se fermentan separadamente en tanques de acero inoxidable antes de que se mezclen en las mejores proporciones. El vino es embotellado donde se somete a una segunda fermentación y luego se envejece.
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
Garnacha y Trepat
AROMA
Aromas de flores frescas y fruta de huerto, particularmente manzana y pera.
SABOR
Ligero y elegante, justo en seco, refrescante y fácil de tomar.
VITICULTURA

100% Viticultura orgánica y sostenible de viñas propias del Valle del Bitlles. 100% vendimia manual

La Finca Sabaté i Coca es un mosaico de terruños al Valle del Rio Bitlles , existen 18 suelos diferentes que conforman los diferentes estratos de cada una de las 66 parcelas que microvinificades por separado, aportan su particular esencia y singularidad a cada uno de los productos de Sabaté y Coca.

VINIFICACIÓN
Después de vinificar por separado las variedades tradicionales Macabeu, Xarel·lo i Parellada, se realiza un cupaje con el que se elabora este espumoso siguiendo el método tradicional. La crianza mínima es de 15 meses. En el momento del degüelle se adiciona la cantidad de licor de expedición necesaria para conseguir el equilibrio de este Brut.
MARIDA CON
Aceitunas, canapés variados, paella de pescado, paella de carne, paella mixta, arroz estilo thay, pesto, putanesca, basilisco.
UN CONSEJO
-
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050180
18 Artículos

Ficha técnica

Tipo de Vino
Espumoso
Tipo de Uva
Trepat
Tipo de Uva
Garnacha
Año
2019
Precios
10€ - 15€
Alcohol
12º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1,2 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 5 a 8g/L
Reseñas
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Diamond Prosecco

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España
Cava
75cl.
Alc. 12º
Año: 2019
Azúcar: 6 gr/L
UVA: Garnacha, Trepat y Xarel·lo
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