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Sessantani Primitivo di Manduria D.O.P.
  • Sessantani Primitivo di Manduria D.O.P.

Sessantani Primitivo di Manduria D.O.P.

400313
27,95 €
Impuestos incluidos
Cantidad
En Stock

Italia
Puglia
75cl.
Alc. 14.5º
Año: 2020
Azúcar: 11gr/l
UVA: Primitivo
CRIANZA: En barricas de roble francés y americano durante 12 meses.
En San Marzano, la historia de la viticultura tiene más de mil años y se puede ver en sus viñedos más antiguos, ricos en clones centenarios. De este precioso patrimonio de viñedos de más de sesenta años nace un vino que es la historia más bonita que tiene su territorio para contar.
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
Primitivo
AROMA
El bouquet recuerda a una olla de ron, hermoso con aromas primarios y secundarios de frutos negros y especias amaderadas.
SABOR
En boca es denso, suave, confitado y con taninos suaves. Final largo y dulce. Único en su opulencia y densidad e indiscutiblemente uno de los tintos más populares de Puglia.
VINIFICACIÓN

Las uvas muy maduras se vendimian manualmente. La maceración se realiza durante 18 días sobre el 80% de la uva y durante 25 días sobre el 20%, con levaduras autóctonas seleccionadas en el viñedo. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 24-26 ° C.

MARIDA CON
Carne de caza, ternera, aves, cordero.
UN CONSEJO
Servir a 18ºC de Temperatura
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400313

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Tipo de Uva
Primitivo
Año
2020
Precios
20€ - 30€
Alcohol
14,5º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1,2 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 8 a 12g/L
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