Las uvas se cultivan tanto en suelos arenosos como arcillosos en la zona media, a una altitud de 800-830 m sobre el nivel del mar. Los enólogos no utilizan insecticidas ni herbicidas en los viñedos.

Se aplican las últimas técnicas enológicas para asegurar una cuidada elaboración del vino. Tras una vinificación clásica, con 20 días de maceración, pasa por una corta crianza de 5 meses en barricas de roble 50% francés y 50% americano. Todo el proceso, desde la vendimia hasta la crianza y el embotellado, se realiza en las instalaciones de la bodega.