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CRIANZA: 3 meses en barrica de roble y 3 meses en botella.
Apto para veganos
Este tempranillo 100% de Príncipe de Viana es elegante, sedoso, tiene mucha vitalidad y unos taninos dulces. Con personalidad, intensa explosión de frutas combinado con el toque de 3 meses en barrica. Saber más
Francia
1er grand cru classé - Burdeos Saint-Emilion
75cl.
Alc. 14,5%
Año: 2020
UVA: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Irresistible bouquet de crème de cassis, arándanos, violetas y cítricos, todo muy bien definido y muy preciso.
NOTAS DE CATA
En boca es de cuerpo medio, con taninos suaves, de textura cremosa pero no empalagosa. Acidez bien...
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2023
Azúcar: ± 2gr/L
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: 5 meses en barrica. 50% roble francés y 50% roble americano
Acappela Roble tiene su origen en los viñedos más frescos situados cerca del Río Duero. El suelo es franco-arenoso con ligero contenido de cascajo. Esto le aporta una frescura muy característica...
Francia
Bordeaux - POMEROL
75cl.
Alc. 14,5%
Año: 2020
UVA: Merlot, Cabernet Franc
Como todos los grandes vinos, La Conseillante evoluciona bien con la edad.
En su juventud, expresa magníficos aromas de violetas y bayas rojas y muestra una gran finura y equilibrio. Tras unos años de crianza, se aprecian magníficas notas de trufa. Descubra la riqueza de...
España
DO Bajo Aragón
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2021
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: Crianza de dos meses en barricas nuevas de roble francés de 500L.
Vino ecológico
La retro-olfación nos acerca esos recuerdos entre las frutas frescas rojas y las notas de madera elegante dejando un post-gusto pleno, sabroso y de excelente recuerdo.Saber más
Italia
Veneto
75cl.
Alc. 15º
Año: 2022
Azúcar: 22 gr/L
UVA: Sangiovese
CRIANZA: A la vinificación le sigue una crianza de unos meses en barricas de roble.
Uvas appassimento: Sangiovese es una uva particular que desarrolla sus aromas durante el proceso de appassimento.Saber más
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14º
Año: 2018
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: Graciano.
CRIANZA: Crianza en barrica durante 11 meses utilizando 18 barricas nuevas de diferentes tonelerías y 9 tipos de orígenes y tostados.
Sedoso, elegante, amable y con una sorprendente complejidad y evolución en boca que vale la pena experimentar. Elaborado con uvas de la zona "El...
España
DO Bajo Aragón
75cl.
Alc. 14º
Año: 2021
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 100% Garnacha
CRIANZA: Crianza de dos meses en barricas nuevas de roble francés de 500L.
Vino ecológico
Un puro garnacha especial gracias a la mineralidad característica que le da el terruño.Saber más
España
DO Yecla
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2022
Azúcar: 13,5 gr/L
UVA: 100% Monastrell de viñedos con más de 30 años
CRIANZA: 3 meses en barricas de roble francés y americano de segunda mano.
La Orphica Selección Tardía revela la esencia mística de la uva Monastrell. Se dejó madurar en las vides durante tres semanas adicionales, lo que permite una cuidadosa...
Italia
IGT Sicilia
75cl.
Alc. 13º
Año: 2022
Azúcar: 5-8 gr/L
UVA: 100% Nero d'Avola
CRIANZA: 6 meses en barrica de roble de 225 litros.
Nero d´Avola es la más siciliana de las uvas. Originaria de Siracusa produce unos vinos con cuerpo con aromas de fruta negra y traza de especies. Los viñedos de los que sale esta uva están en el oeste de la isla y crecen...
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 14º
Año: 2023
Azúcar: ± 2gr/L
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: Crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano.
Vendimia manual con selección de racimos en el momento óptimo de maduración. Fermentación en depósito de acero inoxidable.Saber más
España
DO Sierras de Málaga
75cl.
Alc. 14.5º
Año: 2020
Azúcar: 1 -2 gr/L
UVA: 60% Tempranillo y 40% Syrah
CRIANZA: Alrededor de 9 meses en barricas de roble francés.
Este coupage de tempranillo y Syrah es un vino oscuro , limpio y brillante que aporta aromas a frutas y a Serranía de Ronda. La Bodega Doña Felisa, cerca de Ronda (Málaga), es un negocio...
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 14º
Año: 2023
Azúcar: - gr/L
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: Durante 12 días el vino macera con sus propios hollejos para posteriormente hacer la fermentación maloláctica durante 30 días en depósitos de acero inoxidable. Finalmente, realiza su crianza en roble francés.
La versión más fresca y joven de su Tempanillo....
España
DO Navarra
75cl.
Alc. 14º
Año: 2022
Azúcar: ± 2gr/L
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: 3 meses en barrica de roble y 3 meses en botella.
Apto para veganos
Este tempranillo 100% de Príncipe de Viana es elegante, sedoso, tiene mucha vitalidad y unos taninos dulces. Con personalidad, intensa explosión de frutas combinado con el toque de 3 meses en...
España
DO Navarra
75cl.
Alc. 13º
Año: 2022
Azúcar: ± 2gr/L
UVA: 100% Syrah
CRIANZA: Tres meses en barrica de roble.
Apto para veganos
La joven apuesta de Príncipe de viana 100% syrah es un vino tinto exótico, vibrante y lleno de vitalidadSaber más
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 14.5º
Año: 2020
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 85% Tempranillo y 15% Merlot
CRIANZA: Tiempo en la barrica: 9 meses; Tiempo mínimo en botella: 6 meses.
Un vino fresco, con mucha fruta, suave y sabroso. Luis Cañas se enorgullece en este vino de lograr su meta con sólo 9 meses en barrica. El Tempranillo se complementa con el...
España
DO Sierras de Málaga
75cl.
Alc. 14.5º
Año: 2020
Azúcar: 1 -2 gr/L
UVA: 60% Tempranillo y 40% Syrah
CRIANZA: Alrededor de 9 meses en barricas de roble francés.
Este coupage de tempranillo y Syrah es un vino oscuro , limpio y brillante que aporta aromas a frutas y a Serranía de Ronda. La Bodega Doña Felisa, cerca de Ronda (Málaga), es un negocio...
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 13.5º
Año: 2022
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 95% Tinta del país (Tempranillo), 5% Merlot
CRIANZA: 3 meses en barrica de roble francés seguido de 3 meses en botella.
Este vino joven de la bodega López Cristóbal combina a la perfección la fruta con la madera. Sabroso, equilibrado y con buena estructura. Ideal para acompañar...
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 14º
Año: 2023
Azúcar: 1-2 gr/L
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: 3 meses en barricas de roble francés y americano.
El tinto más joven de la bodega nos trae un Ribera fresco donde podemos apreciar la fruta y ligeros toques especiados.
Saber más
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2023
Azúcar: ± 2gr/L
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: 5 meses en barrica. 50% roble francés y 50% roble americano
Acappela Roble tiene su origen en los viñedos más frescos situados cerca del Río Duero. El suelo es franco-arenoso con ligero contenido de cascajo. Esto le aporta una frescura muy característica...
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2022
Azúcar: 2-3 gr/L
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: 5 meses en barrica. 50% roble francés y 50% roble americano
Monteabellón 5 meses en barrica tiene su origen en los viñedos más frescos situados cerca del río Duero a una altitud de 800-830m. El suelo es franco-arcilloso con canto rodado. Esto le aporta...
España
DOP Pago los Cerrillos
75cl.
Alc. 13.5º
Año: 2018
Azúcar: 2 - 3 gr/L
UVA: 100% Petit Verdot
CRIANZA: 12 meses en barricas nuevas de roble francés
Sólo se producen 5000 botellas anuales de este extraordinario tinto de Pago Petit Verdot de fragancias a tierra hierbas de monte y regaliz. Un vino potente de gran amplitud que se disfruta lentamente con...
Francia
Trigant de Boisset - POMEROL
75cl.
Alc. 14,5%
Año: 2020
UVA: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Este vino con clase pertenece a la Maison Jean-Pierre Moueix. El Merlot y el Cabernet Franc lo convierten en un vino redondo y elegante que acompañará a la perfección platos nobles como carnes de caza, tournedos o incluso una blanqueta de ternera.
NOTAS...
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2021
Azúcar: - gr/L
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: Su fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada, con posterior crianza en barricas de roble francés y americano.
El buque insignia de Bodegas Emilio Moro, representa la tradición y el carácter, lleva el nombre de su...
Italia
Piemonte
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2015
Azúcar: 2,4 gr/L
UVA: 100% Barbera.
CRIANZA: 24 meses en barricas de roble francés de 225 litros y 12 meses en botella.
Nos encontramos ante el más grande de los tres Barbera d’Albas de Rivetto. Provienen de diferentes viñedos y expresan, por tanto, distintos microclimas y suelos, todos orgánicos y calcáreos...
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2020
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 100% Graciano
CRIANZA: 12 meses en barrica americana
La uva graciano, tan aclamada como escasa, siempre fue un importante componente en el clásico vino riojano. En Barón de Ley apuestan por esta uva plantando 50 Has en la finca Los Almendros, a 460 m. a nivel del mar. Sus matices de...
España
DO Castilla y León
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2019
Azúcar: 2 - 3gr/L
UVA: 75% Tempranillo y 25% Pinot Noir
CRIANZA: 12 meses de crianza en barriles de roble frances y americano
La cuidada selección de uvas en determinadas parcelas de Pinot Noir del Pago de la Pavina, se ha seguido para la elaboración de este vino la vieja tradición borgoña.. Un vino de...
Francia
Bordeaux - Grand Cru Classé de Graves
75cl.
Alc. 14,5%
Año: 2020
UVA: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Clásico, potente, no exuberante, un Chevalier impresionante que tiene taninos, fruta y frescura, nada que grite demasiado. A medida que se abre, se aprecia un borde floral de peonía que resulta muy atractivo. Fácilmente...
Italia
IGT Sicilia
75cl.
Alc. 13º
Año: 2022
Azúcar: 5-8 gr/L
UVA: 100% Nero d'Avola
CRIANZA: 6 meses en barrica de roble de 225 litros.
Nero d´Avola es la más siciliana de las uvas. Originaria de Siracusa produce unos vinos con cuerpo con aromas de fruta negra y traza de especies. Los viñedos de los que sale esta uva están en el oeste de la isla y crecen...
Recuerda a aromas de frutos negros del bosque como las moras y el cassis, combinados con aromas aportados por su paso por barrica como el cacao y la vainilla.
SABOR
Elegante explosión de fruta con notas de su paso por barrica y buena estructura. Dulces taninos, con un final refrescante y duradero.
VITICULTURA
El manejo del viñedo se realiza cuidando al máximo la protección aromática, evitando pérdidas por estrés hídrico, favoreciendo el equilibrio y la frescura.
Se lleva a cabo una viticultura de precisión. Todos los vinos de Príncipe de Viana se benefician de un apoyo constante de I+D+i, como el uso del riego por goteo, estaciones climáticas, que permiten realizar procesos de mejora continua en las uvas y, por ende, en los vinos.
VINIFICACIÓN
VENDIMIA NOCTURNA
Se realiza una vendimia por la noche con el fin de minimizar la oxidación de las uvas y con ello, evitar la pérdida de precursores aromáticos. El fin es llegar a bodega con la uva lo más íntegra posible.
SEMICONGELACION DE BAYAS
Se trata de un innovador método por el que se congela la piel u hollejos, sin congelar la pulpa, para provocar el rompimiento de las células de la piel, donde se hallan los componentes que otorgan color, aroma y estructura al vino.
MESA DE SELECCIÓN
Tras un completo despalillado de los racimos y antes de que las uvas pasen por los procesos de maceración y fermentación, se realiza una segunda selección de las mejores bayas en mesas de selección vibratorias.
MARIDA CON
Quesos semi-curados y curados, legumbres, pasta, pizza, carnes a la parrilla.
España
DO Navarra
75cl.
Alc. 14º
Año: 2020
Azúcar: ± 2gr/L
UVA: Tempranillo, Syrah y Garnacha
CRIANZA: 14 meses en barrica (75% francesas y 25% americanas) y otros 10 meses en botella hasta salir a la venta.
Apto para veganos
Este crianza con carácter es el resultado de la apuesta por el terruño. Sorprendente explosión de fruta, con toques de vainilla...
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 14.5º
Año: 2020
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 85% Tempranillo y 15% Merlot
CRIANZA: Tiempo en la barrica: 9 meses; Tiempo mínimo en botella: 6 meses.
Un vino fresco, con mucha fruta, suave y sabroso. Luis Cañas se enorgullece en este vino de lograr su meta con sólo 9 meses en barrica. El Tempranillo se complementa con el...
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2023
Azúcar: ± 2gr/L
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: 5 meses en barrica. 50% roble francés y 50% roble americano
Acappela Roble tiene su origen en los viñedos más frescos situados cerca del Río Duero. El suelo es franco-arenoso con ligero contenido de cascajo. Esto le aporta una frescura muy característica...
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2022
Azúcar: 2-3 gr/L
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: 5 meses en barrica. 50% roble francés y 50% roble americano
Monteabellón 5 meses en barrica tiene su origen en los viñedos más frescos situados cerca del río Duero a una altitud de 800-830m. El suelo es franco-arcilloso con canto rodado. Esto le aporta...
España
DO Castilla y León
75cl.
Alc. 14º
Año: 2016
Azúcar: 1,4 gr/L
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés.
Un vino tinto con mucha personalidad elaborado con tempranillo 100%. Clunia Tempranillo surge de cepas criadas en la finca El Gerbal, a 950 m. de altura y en unas condiciones extremas. ¡Un vino redondo y armónico que...
PERFECTO CON UVA: TEMPRANILLO
INGREDIENTES: Chocolate negro Valrhona 65%, Nuez moscada, Trozos de fresa liofilizados, Arándano rojo. Combina a la perfección con uva Tempranillo
En Birdie Vinos seguimos seleccionando y descubriendo nuevas sensaciones. Os presentamos estos Chocolates artesanales exclusivos de ChocoME y nuestra propuesta para combinarlos....