TIPO DE UVA
60% Tempranillo y 40% Syrah
AROMA
Aromas florales con ligera mezcla de moras. Notas ligeramente a chocolate y toques de especias y tostados del roble.
SABOR
Mora desde el primer momento, fresco y bien redondeado con una estructura refinada y no agresiva.
VITICULTURA
En la actualidad, los distintos vinos de Bodega Doña Felisa, son la expresión de una zona exclusiva y estudiada durante siglos para la obtención de vinos de la más alta calidad.
Su elaboración, está basada en una cuidada y limitadísima producción del viñedo, trasmitiendo al vino la expresión del "Terroir" donde se encuentra.
VINIFICACIÓN
Sus vinos se elaboran mediante un proceso controlado, que comienza en el cuidado del viñedo, recogida manual y selección de la uva, aportando una gran carga conceptual y un diseño exclusivo. Ofreciendo a los amantes del vino, un producto de máxima calidad.
MARIDA CON
Canapés variados, queso cremoso fuerte, semicurados, quesos curados, queso azul, queso de cabra, cerdo, ternera, pollo - pavo, carne de caza, cordero, vísceras, aves, merluza, sushi, lubina - dorada, gambas - langostinos, pulpo - calamar, guisos suaves, guisos con sabor, guisos con sabor intenso, chocolate, pasteles, revueltos y tortillas, de todo un poco, pescaito frito, carne y embutidos, paella de pescado, paella de carne, risotto, paella mixta, arroz estilo thai, carne a la brasa, pescado a la brasa, verduras a la brasa, crema de marisco, sopa de pescado, caldo de pollo, crema de espárragos, sopa de cebolla, sopa de ajo, fruto di mare, bolognese, putanesca, basilisco, verduras.
UN CONSEJO
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España
