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Premios Trus Reserva
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Trus Reserva

010056
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 14.5º
Año: 2018
Azúcar: 1-2 gr/L
UVA: 100% Tinta fina del país (Tempranillo).
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés y 24 meses en botella
Este vino, elaborado a partir de una cuidadosa selección de parcelas con viñedos de mayor edad, es ideal para guardar y disfrutar en ocasiones especiales. Su carácter refleja la esencia del terruño, complementado por una prolongada crianza en bodega. Presenta una densidad y profundidad excepcionales, con una complejidad que se manifiesta en sabores frutales intensos, toques balsámicos y una marcada mineralidad. Su textura carnosa y su amplio volumen ofrecen una experiencia en boca equilibrada y un final largo que deleitará a los amantes del vino. ¡Descubre la riqueza de este vino único!
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
100% Tinta fina del país (Tempranillo).
AROMA
Nariz con fruta roja inicial y especiado. Al abrirse aparece fruta madura y compotada, cereza, ciruela negra, pasa. Seguidamente aparecen notas de humo, clavo y pimienta negra. La barrica aparece a continuación, ligeramente tostada.
SABOR
Carnoso, boca amplia y con taninos maduros. Un vino tinto, equilibrado, largo con recuerdos a fruta negra y vainilla.
VITICULTURA
Viñedos de 25 años de Piñel de Abajo, cultivados sobre suelos extremadamente calizos y con ligera pendiente. Los suelos son muy pobres en sus horizontes fértiles y de textura muy frágil para favorecer la penetración de raíces.
VINIFICACIÓN
Vendimia manual en cajas. Despalillado y estrujado suave. Maceración alcanzando los 30 grados en los últimos días de maceración. Remontados diarios y dos delestages (separación de la parte sólida y la líquida) al final de la fermentación alcohólica. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza de 12 meses en barricas y 24 meses en botella antes de salir al mercado.
MARIDA CON
Quesos curados, chuletón de buey u otro tipo de carne a la brasa, cochinillos, lechazo, o guisos con carne roja caza, pasta con salsa trufada.
UN CONSEJO
Recomendamos decantarlo y servirlo a una temperatura de 16 ºC.
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010056

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Tipo de Uva
Tempranillo
Año
2018
Precios
Más de 30€
Alcohol
14º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 1 a 2g/L
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