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Príncipe de Viana Edición Rosa

030021
Valoración 
6,69 €
Cantidad
En Stock

España
DO Navarra
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2022
Azúcar: ± 2gr/L
UVA: 100% Garnacha
CRIANZA: No necesita envejecimiento
Vino apto para veganos Apto para veganos 
Innovador rosado que destaca por su finura, su especial frescura y sutiles sabores, cuyo extraordinario carácter es ya perceptible en su color rosa satén poco común. Vino muy refrescante, perfecto para estas fechas.
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
Elaborado 100% con uva Garnacha
AROMA
Marcados y atractivos aromas frutales, destacando las fresas ácidas y ciertos toques florales.
SABOR
Sutil, redondo y equilibrado. Intenso retrogusto de frutas ácidas y cítricas, con una sensación final elegante y suave.
VITICULTURA
El manejo del viñedo se realiza cuidando al máximo la protección aromática, evitando pérdidas por estrés hídrico, favoreciendo el equilibrio y la frescura.

Se lleva a cabo una viticultura de precisión. Todos los vinos de Príncipe de Viana se benefician de un apoyo constante de I+D+i, como el uso del riego por goteo, estaciones climáticas, que permiten realizar procesos de mejora continua en las uvas y, por ende, en los vinos.

VINIFICACIÓN

VENDIMIA NOCTURNA

Se realiza una vendimia por la noche con el fin de minimizar la oxidación de las uvas y con ello, evitar la pérdida de precursores aromáticos.
El fin es llegar a bodega con la uva lo más íntegra posible.

SEMICONGELACION DE BAYAS

Se trata de un innovador método por el que se congela la piel u hollejos, sin congelar la pulpa, para provocar el rompimiento de las células de la piel, donde se hallan los componentes que otorgan color, aroma y estructura al vino.

MESA DE SELECCIÓN

Tras un completo despalillado de los racimos y antes de que las uvas pasen por los procesos de maceración y fermentación, se realiza una segunda selección de las mejores bayas en mesas de selección vibratorias.

MARIDA CON
Ensaladas, arroces y pastas, embutidos, verduras, carnes blancas, tortillas, pescados y mariscos.
UN CONSEJO
Servir frío.
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030021
36 Artículos

Ficha técnica

Tipo de Vino
Rosado
Tipo de Uva
Garnacha
Año
2022
Precios
0€ - 10€
Alcohol
13,5º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1 Kg
Reseñas
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