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Uvam Pinot Grigio Blush
  • Uvam Pinot Grigio Blush

Uvam Pinot Grigio Blush

420030
Valoración 
7,03 €
Cantidad
En Stock

Italia
Véneto
75cl.
Alc. 12º
Año: 2023
Azúcar: 7 gr/L
UVA: 100% Pinot Grigio.
CRIANZA: Envejecimiento de pocos meses en tanques con el fin de conservar su atractiva frescura.
La uva Pinot Grigio es llamada así (gris) porque tiene más color que la mayoría de las uvas blancas, y, en este caso, gracias a un cuidadoso proceso de realización de vino (maceración en frio y posterior procesamiento como si se tratase de un tinto) puede ofrecer un color rosa pálido, también denominado "Blush".
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
100% Pinot Grigio
AROMA
Muy delicada y floral nota olfativa con mucho del tropico como melón, guayaba y pera.
SABOR
Limpio, seco y fresco, con un buen equilibrio de minerales y notas frutales y acidez suficiente para prolongar los sabores en el paladar.
VITICULTURA

Viñedos de 15-20 años, situados en la parte baja de las colinas, donde el suelo es calcáreo y arcilloso.

VINIFICACIÓN

Después de ser seleccionadas y cosechadas, las uvas liberan un color rosado durante la maceración nocturna del mosto en tanques de acero a unos 4-5 ° C. Este proceso particular (criomaceración) extrae los precursores aromáticos de las uvas. La fermentación se lleva a cabo a una temperatura controlada de 16-18 ° C para preservar el aroma afrutado característico y las notas sensoriales refinadas. A continuación, el vino pasa a depósitos de acero donde se afina sobre lías nobles y mejora sus sabores. Después de unos meses tiene lugar la clarificación y la filtración final.

MARIDA CON
Queso cremoso suave, cerdo, pollo - pavo, merluza, salmón y otros grasos, sushi, paella de pescado, risotto, pescado a la brasa.
UN CONSEJO
Temperatura de servicio recomendada: 8°-10° C.
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420030
120 Artículos

Ficha técnica

Tipo de Vino
Rosado
Tipo de Uva
Pinot Grigio
Tipo de Uva
Pinot Grigio
Año
2023
Precios
0€ - 10€
Alcohol
12º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1,2 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 5 a 8g/L
Reseñas
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Fleurs De Prairie

Uvam Pinot Grigio Blush

Italia
Véneto
75cl.
Alc. 12º
Año: 2023
Azúcar: 7 gr/L
UVA: 100% Pinot Grigio.
CRIANZA: Envejecimiento de pocos meses en tanques con el fin de conservar su atractiva frescura.
La uva Pinot Grigio es llamada así (gris) porque tiene más color que la mayoría de las uvas blancas, y, en este caso, gracias a un cuidadoso proceso de realización de vino (maceración en frio y posterior procesamiento como si se tratase de un tinto) puede ofrecer un color rosa pálido, también denominado "Blush".
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