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Proelio Reserva "Vendimia Seleccionada"
  • Proelio Reserva "Vendimia Seleccionada"

Proelio Reserva "Vendimia Seleccionada"

010143
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2019
Azúcar: 1,8 gr/L
UVA: 85% Tempranillo, 10% Garnacha y 5% Graciano.
CRIANZA: 15 meses en barrica de roble francés y 3 meses en tina de madera de 4000 litros con posterior crianza en botella un mínimo de 20 meses.
Tempranillo, garnacha y graciano de viñas viejas en vaso entre los cincuenta y ochenta años, de paisajes en el Alto Najerilla, la Sonsierra Riojana, y los Montes de Clavijo, un ensamblaje de terrenos que arroja un tinto complejo e intenso, fresco, profundo y de poderoso final.
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Winemaker: Montalvo Wilmot - Pago los Cerrillos

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Spain DOP Pago Los Cerrillos 75cl. Alc. 13.5º Year: 2019 Sugar: 2 - 3 gr/L GRAPES: 75% Tempranillo - 25% Cabernet Sauvignon AGED: 12 months in French and American oak barrels. This Denomination of Origin is only granted to wineries that produce wines exclusively from their own grapes and whose special characteristics make them absolutely different and...

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Winemaker: Fattoria Montecchio

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In stock
Ficha Técnica
TIPO DE UVA
85% Tempranillo, 10% Garnacha y 5% Graciano.
AROMA
Intensos aromas de fruta negra, moras y arándanos, acompañado de profundos aromas de fruta roja fresca, junto a notas cremosas de café y chocolate con un fondo de vainilla.
SABOR
En boca es intenso, redondo y sedoso con sabores de frutas negras y rojas del bosque, vainilla, toffe y café, en la retronasal aparecen notas de vainilla y regaliz, con un final muy largo y persistente.
VITICULTURA

Selección de parcelas en vaso en la Sonsierra Riojana, Alto Najerilla, Tudelilla y Montes de Clavijo la altitud de los viñedos va desde los 460 y 720 metros EDAD DE LOS VIÑEDOS: Desde 50 a 80 años, 100% viñedo en vaso

VINIFICACIÓN

Vendimia manual en cajas, se despalillan el Tempranillo y Graciano y la Garnacha fermenta con el raspón, la fermentación es con levaduras indígenas en tinas de madera donde se realizan bazuqueos para mojar el sombrero de forma delicada, prensado ligero y posterior fermentación maloláctica, en tinas de hormigón y barricas bordelesas

MARIDA CON
Perfecto para acompañar platos de la cocina mediterránea. Carne de caza, carnes rojas, frituras, verduras a la parrilla, arroces, pasta, legumbres, carnes blancas y rojas, quesos suaves o de media curación.
UN CONSEJO
-
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010143

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Tipo de Uva
Graciano
Tipo de Uva
Garnacha
Tipo de Uva
Tempranillo
Año
2019
Precios
20€ - 30€
Alcohol
14,5º
Capacidad
75 cl
Cantidad Azúcar residual
De 1 a 2g/L
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Proelio Crianza

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Proelio Viñedos Viejos

España DOC Rioja 75cl. Alc. 14,5º Año: 2019 Azúcar: 2,1 gr/L UVA: 100% Garnacha de viñas octogenarias CRIANZA: Crianza en tinos de roble francés de 40 HL y toneles ovalados de 30 HL durante 12 meses. Garnacha de viñas de más de 80 años y clones muy antiguos, procedente de pequeños viñedos repartidos por la comarca del Alto Najerilla. UN vino tinto ágil,...

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Cristo de Samaniego Viñedo Singular

España DOC Rioja 75cl. Alc. 15º Año: 2018 Azúcar: 1 - 2gr/L UVA: Tempranillo, Garnacha, Viura, Malvasía riojana. Altitud: 685 metros CRIANZA: Fermentación maloláctica en barricas de roble (50% barricas de 500 litros y 50% barricas de 225 litros) y posterior crianza de 14 meses. Primer viñedo de la zona en ser plantado a 685 metros y con esas...

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Bodega: Amaren

Viña Chelus Viñedo Singular

España DOC Rioja 75cl. Alc. 14º Año: 2017 Azúcar: 1 - 2gr/L UVA: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura, Malvasía riojana. Año de plantación: 1920, 1945, 1950 Y 1972 CRIANZA: Fermentación maloláctica en barricas de 500 litros de roble francés de segundo vino y posterior crianza de 17 meses. SINGULARIDAD Viñedo de gran calidad debido al suelo franco...

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