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Proelio Crianza
  • Proelio Crianza

Proelio Crianza

010071
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14º
Año: 2020
Azúcar: 1,9 gr/L
UVA: 85% Tempranillo, 15% Garnacha
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés, americano y europeo seguido de 20 meses en botella
La añada 2019 es una de las mejores añadas de los últimos años. Redondo, intenso y sedoso. Proelio Crianza está elaborado a partir de uva Tempranillo con un pequeño porcentaje de Garnacha y tiene D.O. Rioja (España).
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In stock
Ficha Técnica
TIPO DE UVA
85% Tempranillo, 15% Garnacha
AROMA
Nariz elegante dominada por fruta negra y roja, combinadas con notas cremosas de café y vainilla.
SABOR
En boca es redondo, complejo y sedoso. Con sabores de frutos rojos, vainilla y notas minerales. Final largo.
VITICULTURA

Viñedos de su Finca La Asperilla, ubicada en el municipio de Clavijo. La edad media de los viñedos es de entre 40 a 50 años. También utiliza tempranillo de la Sonsierra (municipios Ábalos y San Vicente) y Garnachas del municipio de Cárdenas (alto Najerilla) Suelos limo calcáreos con componente ferroso y areno arcilloso con mucha caliza.

VINIFICACIÓN

Vendimia seleccionada. Maceración prefermentativa en frío tras la cual los vinos fermentan con levaduras autóctonas a temperatura inferior a los 25ºC para conservar la frescura y el carácter frutal. 12 meses en barricas de Roble francés, americano y Europeo, más 15 meses en botella.

MARIDA CON
Perfecto para acompañar platos de la cocina mediterránea. Carne de caza, carnes rojas, frituras, verduras a la parrilla, arroces, pasta, legumbres, carnes blancas y rojas, quesos suaves o de media curación.
UN CONSEJO
Temperatura de servicio recomendada: 16 ºC
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010071

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Tipo de Uva
Tempranillo
Tipo de Uva
Garnacha
Año
2020
Precios
10€ - 15€
Alcohol
14º
Capacidad
75 cl
Cantidad Azúcar residual
De 1 a 2g/L
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