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Piedras de Cimbrón
  • Piedras de Cimbrón

Piedras de Cimbrón

020160
España
DO Rueda
75cl.
Alc. 13.5º
Año: 2022
Azúcar: 1-2gr/L
UVA: 100 % Verdejo (viñas situadas en el Páramo Cimbrón)
CRIANZA: Fermentación en depósitos u ovoides de hormigón con sus lías para potenciar expresión varietal; posterior crianza durante más de 12 meses en barricas de roble francés de 500 L
Un blanco de altura en la D.O. Rueda que eleva la variedad Verdejo a su máxima expresión: Piedras de Cimbrón, fermentado sobre lías, criado en barrica y concebido como un vino de guarda elegante, vibrante y único.
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Piedras de Cimbrón

España
DO Rueda
75cl.
Alc. 13.5º
Año: 2022
Azúcar: 1-2gr/L
UVA: 100 % Verdejo (viñas situadas en el Páramo Cimbrón)
CRIANZA: Fermentación en depósitos u ovoides de hormigón con sus lías para potenciar expresión varietal; posterior crianza durante más de 12 meses en barricas de roble francés de 500 L
Un blanco de altura en la D.O. Rueda que eleva la variedad Verdejo a su máxima expresión: Piedras de Cimbrón, fermentado sobre lías, criado en barrica y concebido como un vino de guarda elegante, vibrante y único.
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
100 % Verdejo (viñas situadas en el Páramo Cimbrón)
AROMA
Nariz de intensidad media alta con fruta blanca (manzana, pera), cítricos, notas de hinojo o hierbas aromáticas, y un fondo de carácter especiado y mineral.
SABOR
Untuoso, voluminoso sobre lías, con acidez marcada, final persistente, textura cremosa y elegancia de crianza.
VITICULTURA

Viticultura sostenible

Conscientes de la responsabilidad que debemos tener todos en la preocupación por el medio ambiente, en Bodegas Félix Sanz practican una forma no agresiva y respetuosa de entender la viticultura, y trabajan a favor de la biodiversidad y pensando en las próximas generaciones.
VINIFICACIÓN

Fermentación en depósitos u ovoides de hormigón con sus lías para potenciar expresión varietal; posterior crianza durante más de 12 meses en barricas de roble francés de 500 L

MARIDA CON
Ideal con pescados de carne más sustanciosa, arroces melosos, quesos semicurados, platos con algo de grasa y especias suaves.
UN CONSEJO
Excelente potencial de guarda. Ya ha sido reconocido como gran vino de guarda, edición limitada, preparado para evolucionar en botella. Servir entre 10 12 °C para equilibrar frescura, textura y crianza
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020160

Ficha técnica

Tipo de Vino
Blanco
Tipo de Uva
Verdejo
Año
2022
Precios
10€ - 15€
Alcohol
13,5º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 1 a 2g/L
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