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Rivetto Nebbiolo delle Langhe
  • Rivetto Nebbiolo delle Langhe

Rivetto Nebbiolo delle Langhe

400094
Valoración 
Italia
Piemonte
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2021
Azúcar: 1,4 gr/L
UVA: 100% Nebbiolo, una uva local de maduración tardía.
CRIANZA: El vino madura 12 meses en barriles de nogal esloveno durante 12 meses y unos pocos meses más en botella antes de ser lanzado al mercado.
Desde las colinas ondulantes de Langhe Piemonte, sobre suelos de arcilla y piedra caliza. viñedos Rivetto cultivan sus vides de manera totalmente orgánica ofreciendo en sus vinos un marcado carácter de terroir. Hecho de la misma uva que el Barolo y Barbaresco, esta es una versión más propia del día a día, pues tiene una muy buena relación calidad precio.
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
100% Nebbiolo, una uva local de maduración tardía.
AROMA
Atractivo aroma de frambuesa y cereza fresca con un fondo de tierra y flores. Leves indicio de especias.
SABOR
De gran cuerpo y taninos maduros. Vino bien equilibrado y flexible con un final largo a ciruela y cereza equilibrado por un mínimo toque salado.
VITICULTURA

Situado en la cima de la colina Lirano, entre los pueblos de Sinio y Serralunga d'Alba. Aquí, la frontera del área de Barolo cruza la propiedad, dando el incentivo para actuar siempre de la mejor manera. A finales de septiembre, principios de octubre se realiza la cosecha manual.

VINIFICACIÓN

Después de la extracción del tallo y prensado. Después de 2 días de maceración a temperatura de bodega, se calienta a 30 ° C en tanques de acero. La duración de la maceración es de 10-15 días y se completa la maloláctica

MARIDA CON
Quesos curados, carne de caza, cordero, guisos con sabor, guisos con sabor intenso, carne a la brasa, bolognese.
UN CONSEJO
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400094

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Tipo de Uva
Nebbiolo
Año
2021
Precios
15€ - 20€
Alcohol
13,5º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1,2 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 1 a 2g/L
Reseñas

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David Moreno Crianza

Rivetto Nebbiolo delle Langhe

Italia
Piemonte
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2021
Azúcar: 1,4 gr/L
UVA: 100% Nebbiolo, una uva local de maduración tardía.
CRIANZA: El vino madura 12 meses en barriles de nogal esloveno durante 12 meses y unos pocos meses más en botella antes de ser lanzado al mercado.
Desde las colinas ondulantes de Langhe Piemonte, sobre suelos de arcilla y piedra caliza. viñedos Rivetto cultivan sus vides de manera totalmente orgánica ofreciendo en sus vinos un marcado carácter de terroir. Hecho de la misma uva que el Barolo y Barbaresco, esta es una versión más propia del día a día, pues tiene una muy buena relación calidad precio.
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