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Cloudy Bay Chardonnay
  • Cloudy Bay Chardonnay

Cloudy Bay Chardonnay

410006
Valoración 
38,95 €
Impuestos incluidos
Cantidad
En Stock

nueva-zelanda.jpg Nueva Zelanda
Marlborough
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2021
Azúcar: 2.6 gr/L
UVA: 100% Chardonnay
CRIANZA: 11 meses de crianza en barriles.
Cloudy Bay Chardonnay es un vino para entendidos y aventureros gastronómicos: refinado, equilibrado y con equilibrio. Elaborado minuciosamente con técnicas tradicionales, es un auténtico "vino gastronómico". La fruta de los viñedos de los suelos pedregosos del valle de Wairau y la arcilla densa de los valles del sur se combinan para crear un vino que combina fruta de hueso madura y elegancia cítrica.
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
100% Chardonnay
AROMA
El Chardonnay es una explosión acogedora de calidez e intensidad. En nariz es inmediatamente abierto y atractivo, con notas de melocotón blanco, albaricoque, cítricos maduros y heno cálido.
SABOR
Un toque de limón maduro refresca un paladar intenso de fruta amarilla de hueso enmarcada por una acidez salina que hace la boca agua. Suaves notas de pan tostado aportan una sabrosa columna vertebral a la deliciosa fruta, proporcionando un sabroso equilibrio.
VITICULTURA

Chardonnay es sinónimo de equilibrio y armonía. Los viñedos plantados en los suelos pedregosos del valle de Wairau y la arcilla densa de los valles meridionales se combinan para crear un vino que combina fruta de hueso madura y elegancia cítrica. Los viñedos clave son Barracks, Motukawa, Estate, Mustang y Brook Street.

VINIFICACIÓN

Las uvas se recogen a mano y se prensan en racimos enteros, un método tradicional para mantener el vino fresco y crujiente. El zumo resultante se introduce en barricas para su fermentación, junto con levaduras salvajes que aportan complejidad y textura. El vino envejece durante 11 meses, con fermentación maloláctica utilizada selectivamente para aportar equilibrio.

MARIDA CON
Combina perfectamente con el marisco. Pruébalo con ensalada Caprese, quesos de vaca suaves, salsas cremosas o cualquier cosa ahumada o a la parrilla.
UN CONSEJO
Temperatura de servicio recomendada: 8-10 °C.
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410006
18 Artículos

Ficha técnica

Tipo de Vino
Blanco
Tipo de Uva
Chardonnay
Año
2021
Precios
Más de 30€
Alcohol
13,5º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1,2 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 2 a 3g/L
Reseñas

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Castillo de Aresan Chardonnay Organic

Cloudy Bay Chardonnay

nueva-zelanda.jpg Nueva Zelanda
Marlborough
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2021
Azúcar: 2.6 gr/L
UVA: 100% Chardonnay
CRIANZA: 11 meses de crianza en barriles.
Cloudy Bay Chardonnay es un vino para entendidos y aventureros gastronómicos: refinado, equilibrado y con equilibrio. Elaborado minuciosamente con técnicas tradicionales, es un auténtico "vino gastronómico". La fruta de los viñedos de los suelos pedregosos del valle de Wairau y la arcilla densa de los valles del sur se combinan para crear un vino que combina fruta de hueso madura y elegancia cítrica.
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