Alta Pavina restauró su dilatada trayectoria de "Pinot Noir" desde mediados de los 80, reintroduciendo así un vino visionario en el mundo vitivinícola español. Acidez, ligereza y rica frutosidad son el valor de este Pinot Noir Alta Pavina, convirtiéndolo en un vino elegante, un vino que no deja de sorprender y crecer. Es perfecto para disfrutar desde el primer bocado hasta el último bocado. Saber más
Nueva Zelanda
Marlborough
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2025
Azúcar: 2.6 gr/L
UVA: 100% Sauvignon Blanc
CRIANZA: En tanques de acero inoxidable, con aproximadamente el 4% de la mezcla fermentada a temperaturas más cálidas en roble francés viejo barricas y tinas de roble de gran formato
Vibrante, delicioso, cautivador: todo lo que debe ser un Marlborough...
España
DO Rioja
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2025
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 60% Tempranillo y 40% Garnacha.
CRIANZA: Sin crianza
Barón de Ley produce dos estilos de rosado: Este es el tradicional con un color más oscuro y fermentado en tanques de acero, a temperatura controlada, proporcionando un mayor contacto con la piel de las uvas. Ofrece más profundidad tanto...
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 15º
Año: 2022
Azúcar: 1,53 gr/L
UVA: 80% Tinto Fino- 10%Cabernet-Sauvignon- 10% Merlot
CRIANZA: 17 meses en barrica 70% en barricas de 2 años de roble francés y 30% nuevas
La perfecta orientación al sur, la composición de los suelos y el drenaje natural de las laderas, forman conjuntamente un microclima perfecto para...
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 13.5º
Año: 2022
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: Tempranillo, Graciano.
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble americano y 6 meses en botella.
Apto para veganos
Vino tinto aterciopelado, con explosión de fruta y sutiles toques de madera. Perfecto para acompañar un asado o una tapa de queso curado. Saber más
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2021
Azúcar: 1-2 gr/L
UVA: 100% Tinta fina del país (Tempranillo) de viñedos de 25 a 60 años de edad
CRIANZA: 12 meses en barricas de 225 litros y 500 litros. Roble francés y americano.
Este vino, 100% tinto fino, procede de viñedos situados en puntos geodésicos de la Ribera burgalesa (La Aguilera, Baños...
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 15º
Año: 2022
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: Tempranillo, Garnacha, Viura, Malvasía riojana. Altitud: 685 metros
CRIANZA: Fermentación maloláctica en barricas de roble (50% barricas de 500 litros y 50% barricas de 225 litros) y posterior crianza de 14 meses.
Primer viñedo de la zona en ser plantado a 685 metros y con esas...
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14º
Año: 2018
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: Graciano.
CRIANZA: Crianza en barrica durante 11 meses utilizando 18 barricas nuevas de diferentes tonelerías y 9 tipos de orígenes y tostados.
Sedoso, elegante, amable y con una sorprendente complejidad y evolución en boca que vale la pena experimentar. Elaborado con uvas de la zona "El...
España
DO Castilla y León
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2021
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 100% Pinot Noir
CRIANZA: 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Con uva seleccionada rigurosamente de determinadas parcelas de Pinot Noir de la tierra de Pago de la Pavina, en Castilla y León, se ha seguido una elaboración de la vieja tradición borgoña. Es un vino de gran...
Sabor fresco y suave, con sensación aterciopelada fruto de la Pinot noir. Final redondo y suave, con un punto meloso.
VITICULTURA
Unos vinos de fuerte personalidad necesitan nacer en un terreno especial, como sucede en la finca del Pago de la Pavina.
El fruto de un trabajo constante.
El viñedo que rodea Bodegas Alta Pavina tiene una superficie de 35 hectáreas y está constituido por dos variedades de uva: Pinot Noir y Cabernet Sauvignon.
VINIFICACIÓN
La excelencia que los vinos de la Bodega Alta Pavina ofrece es consecuencia de la máxima calidad de la uva, del rigor de su selección y del extremo cuidado en la elaboración de unos vinos consolidados en el mercado nacional
MARIDA CON
Desde las cocinas más modernas e internacionales, como platos asiáticos, árabes o latinoamericanos, hasta las más deliciosas hamburguesas, y por supuesto cualquier cocina tradicional: guisos, pescados o carnes.
España
DO Castilla y León
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2023
Azúcar: 2 - 3gr/L
UVA: 75% Tempranillo y 25% Pinot Noir
CRIANZA: 12 meses de crianza en barriles de roble frances y americano
La cuidada selección de uvas en determinadas parcelas de Pinot Noir del Pago de la Pavina, se ha seguido para la elaboración de este vino la vieja tradición borgoña.. Un vino de...
España
DO Castilla y León
75cl.
Alc. 13º
Año: 2025
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 100% Pinot Noir
CRIANZA: Sin crianza
Elaborado 100% con uvas de la variedad Pinot Noir plantadas en los viñedos que Alta Pavina posee en las Tierras de Castilla y León a 900m. de altitud en suelos prdominantemente calizos con un pequeño contenido arcilloso y arenoso. La recolección...
España
DO Castilla y León
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2021
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 100% Pinot Noir
CRIANZA: 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Con uva seleccionada rigurosamente de determinadas parcelas de Pinot Noir de la tierra de Pago de la Pavina, en Castilla y León, se ha seguido una elaboración de la vieja tradición borgoña. Es un vino de gran...
España
DO Castilla y León
75cl.
Alc. 14º
Año: 2024
Azúcar: 1,82 gr/L
UVA: 100% Pinot Noir
CRIANZA: 7 meses en barricas de roble francés.
Sólo se han realizado 1.800 botellas de esta variedad Pinot Noir que es caracterizada por su facilidad de adaptarse a climas extremos y fríos, lo que hace que en los viñedos de Coruña del Conde se sienta como en casa....
Alta Pavina restauró su dilatada trayectoria de "Pinot Noir" desde mediados de los 80, reintroduciendo así un vino visionario en el mundo vitivinícola español. Acidez, ligereza y rica frutosidad son el valor de este Pinot Noir Alta Pavina, convirtiéndolo en un vino elegante, un vino que no deja de sorprender y crecer. Es perfecto para disfrutar desde el primer bocado hasta el último bocado. Saber más
España
