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CRIANZA: 16 meses de crianza en barriles de roble frances y americano
La cuidada selección de uvas en determinadas parcelas de Pinot Noir del Pago de la Pavina, se ha seguido para la elaboración de este vino la vieja tradición borgoña.. Un vino de gran calidad: Limpio aromático, persistente y muy elegante. Envejecido en barrica del mejor roble francés. Saber más
España
DO Castilla y León
75cl.
Alc. 15º
Año: 2018
Azúcar: 1,5 gr/L
UVA: 100% Malbec
CRIANZA: 15 meses en barricas francesas, incluyendo la fermentación maloláctica.
En boca de entrada es una explosión de fruta y concentración, con taninos muy redondos y potentes, de agradable persistencia.Saber más
Italia
Toscana
75cl.
Alc. 14º
Año: 2019
Azúcar: -
UVA: 100% Sangiovese
CRIANZA: Envejecimiento durante un año en barriles eslovenos y franceses con capacidad de 12 a 54 hectolitros. Le sigue un tiempo mínimo de 6 meses en botella.
Un vino tradicional, fresco y aterciopelado. Las uvas del Rosso di Montalcino proceden en una parte de los mismos viñedos...
España
DO Sierras de Málaga
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2018
Azúcar: <2 gr/L
UVA: 71% Petit Verdot, 20% Syrah, 9% Tempranillo
CRIANZA: 15 meses en barricas de roble francés de distintos tamaños.
Pago El Espino es un vino muy armonioso, elaborado con uvas cultivadas en viñas cuidadas y tratadas con el máximo mimo y respeto por la naturaleza. La mejor carta...
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14.5º
Año: 2016
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: Tempranillo, Graciano, Garnacha, Bobal, Viura, Malvasía riojana, Moscatel, Murgones.
CRIANZA: 17 meses de barrica nueva. 2 barricas de 500 litros de roble fancés más una barrica de roble americano.
La personalidad de la viña, con cepas de más de 100 años y ese suelo arcilloso-ferroso tan...
España
DO Sierras de Málaga
150cl.
Alc. 14.5º
Año: 2017
Azúcar: 1 -2 gr/L
UVA: 100% Cabernet Sauvignon
CRIANZA: Envejece alrededor de 12 meses en barricas de roble francés
MAGNUM 1,5L . Bodegas Doña Felisa está cerca de las ruinas de la ciudad romana de Acinipo, al lado de Ronda y ofrece unos vinos con una gran relación calidad precio. Encaste está...
España
DO Castilla y León
75cl.
Alc. 14º
Año: 2016
Azúcar: 1,4 gr/L
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés.
Un vino con una personalidad propia. Clunia Tempranillo surge de cepas criadas en altitud en la parcela denominada El Gerbal, a 950 m. de altitud y en unas condiciones extremas. ¡Un vino muy especial que te hará...
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14º
Año: 2019
Azúcar: 2 - 3gr/L
UVA: 90% Tempranillo y 10% Garnacha
CRIANZA: Crianza en roble francés nuevo de grano fino durante 14 meses.
Un vino con nombre propio en el que el sabio coupage de Tempranillo y garnacha procedente de los viñedos viejos de Badarán y Cárdenas en el valle de San Millán, cuna del castellano, hacen...
Italia
Toscana
75cl.
Alc. 13º
Año: 2016
Azúcar: 0-1 gr/L
UVA: 60% Sangiovese, 40% Cabernet Sauvignon
CRIANZA: Maduración de 12 meses en barricas de 225 litros.
Vino elegante y envolvente de uvas Sangiovese y Cabernet Sauvignon. Toma su nombre del lugar donde se encuentra el santuario mariano de Santa Maria delle Grazie, en las laderas de la colina en la...
España
DO Bajo Aragón
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2019
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 100% Garnacha
CRIANZA: 14 meses en barricas nuevas de roble francés.
Vino ecológico
Es una elegante garnacha donde destaca la presencia del “terroir”. Un vino premiado con la Silver Medal en el Concurso Internacional Nuevo Vino 2017, la Medalla de Plata en el Mundus Vini Biofach...
España
DO Yecla
75cl.
Alc. 15,5º
Año: 2017
Azúcar: 2 - 3gr/L
UVA: Monastrell, Cabernet Sauvignon y Garnacha Tintorera
CRIANZA: 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
Trenza Family Collection es un sueño hecho realidad. Una oportunidad para los hermanos Tofterup para crear unas cepas viejas increíbles de Monastrell. Algo especial que trenza sus...
España
DO Yecla
75cl.
Alc. 15,5º
Año: 2016
Azúcar: 2 - 3gr/L
UVA: 100% Monastrell de 52 años de edad
CRIANZA: 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
Rizado Old Vines Monastrell tiene una intensidad y complejidad que llenan tu boca y hacen volar tu mente. Sobre la base de los taninos asociados con Monastrell, han creado capas sobre capas de color...
Italia
IGT Sicilia
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2020
Azúcar: 5-8 gr/L
UVA: 100% Syrah
CRIANZA: 10 meses en pequeñas barricas de roble.
Las uvas de Baglio Gibellina provienen del mejor cultivo y maduran en pequeños barricas de roble. Nos encontramos con un vino tinto de temperamento relajado.Saber más
Predominan las frutas maduras y se dejan apreciar los varietales, sobre todo, el tempranillo, que en menor porcentaje y con esos toques propios y característicos de la fruta, están ensamblados perfectamente, con el roble que lo albergó durante varios meses y que ha dejado una huella de tostados, balsámicos, etc.
SABOR
Resulta fácil para beber, por la expresión que deja la Pinot Noir y la golosidad de la tempranillo, en notoria armonía. El aspecto tánico está muy pulido, lo que le hace aún más agradable, invitando a continuar degustando.
VITICULTURA
La vid se cultiva a casi 1.000 metros de altitud sobre suelos franco calcáreos en la zona de La Parrilla (Valladolid).
VINIFICACIÓN
Maceración prefermentativa durante 5 días a 15ºC. Fermentación alcohólica con empleo de levaduras autóctonas pie de cuba. 18 días de maceración con remontados hasta un máximo de 3 al día dependiendo del estado de fermentación. Las variedades se elaboran por separado, ensamblando al final de la crianza.
MARIDA CON
Queso cremoso suave, queso fresco, semicurados, ternera, pollo - pavo, carne de caza, aves, salmón y otros grasos, pescado ahumado, atún, guisos suaves, paella de carne, risotto, verduras a la brasa, pesto, verduras.
España
DO Castilla y León
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2018
Azúcar: 2 - 3gr/L
UVA: 70% Tempranillo y 30% Cabernet Sauvignon
CRIANZA: 14 meses en roble francés y americano.
La clásica variedad Tempranillo se complementa con la elegante y noble Cabernet Sauvignon del Pago de la Pavina. En la producción de este vino se han seguido sistemas tradicionales de...
España
DO Castilla y León
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2017
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 100% Pinot Noir
CRIANZA: 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Con uva seleccionada rigurosamente de determinadas parcelas de Pinot Noir de la tierra de Pago de la Pavina, en Castilla y León, se ha seguido una elaboración de la vijea tradición borgoña. Es un vino de gran...
España
DO Castilla y León
75cl.
Alc. 12,5º
Año: 2020
Azúcar: 2 - 3gr/L
UVA: 100% Pinot Noir
CRIANZA: 6 meses - Barricas de roble francés
Alta Pavina restauró su dilatada trayectoria de "Pinot Noir" desde mediados de los 80, reintroduciendo así un vino visionario en el mundo vitivinícola español. Acidez, ligereza y rica frutosidad son el valor de este...
España
DO Castilla y León
75cl.
Alc. 14º
Año: 2020
Azúcar: 1,82 gr/L
UVA: 100% Pinot Noir
CRIANZA: 7 meses en barricas de roble francés.
Sólo se han realizado 1.800 botellas de esta variedad Pinot Noir que es caracterizada por su facilidad de adaptarse a climas extremos y fríos, lo que hace que en los viñedos de Coruña del Conde se sienta como en casa....
PERFECTO CON UVA: PINOT NOIR
INGREDIENTES: Chocolate negro Valrhona 65%, Trozos de fresa liofilizados, Trozos de frambuesa liofilizados, pétalos de rosa cristalizados. Combina a la perfección con uva Pinot Noir
En Birdie Vinos seguimos seleccionando y descubriendo nuevas sensaciones. Os presentamos estos Chocolates artesanales exclusivos de ChocoME y...
Nueva Zelanda
Waipara
75cl.
Alc. 14º
Año: 2016
Azúcar: 0 - 1 gr/L
UVA: 100% Pinot Noir
CRIANZA: 18 meses en barrica de roble francés
Se utilizaron métodos tradicionales de Borgoña para la vinificación y crianza. El resultado es un vino rico, maduro y con cuerpo, con los típicos caracteres regionales de chocolate, cereza, ciruela y especias.Saber más
CRIANZA: 16 meses de crianza en barriles de roble frances y americano
La cuidada selección de uvas en determinadas parcelas de Pinot Noir del Pago de la Pavina, se ha seguido para la elaboración de este vino la vieja tradición borgoña.. Un vino de gran calidad: Limpio aromático, persistente y muy elegante. Envejecido en barrica del mejor roble francés. Saber más
España
