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Sólo se han realizado 1.800 botellas de esta variedad Pinot Noir que es caracterizada por su facilidad de adaptarse a climas extremos y fríos, lo que hace que en los viñedos de Coruña del Conde se sienta como en casa. Unos viñedos localizados entre los 900 a 1.000m de altitud Saber más
Italy
Different DOs
75cl.
Alc. different alcoholic strengths
Vintage: various vintages
GRAPE: Different autochthonous grapes from Italy.
AGEING: Different ageing and vinification
6 wines from the north to the south of Italy. Every wine lover will surely find in this selection something to suit his palate. The selection consists of 4 reds, a rosé and a...
Spain
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14.5º
Year: 2020
Sugar: 1 - 2gr/L
GRAPES: 100% Graciano
AGED: 12 months in American-oak casks.
The Graciano grape, acclaimed and rare, has always been an important component in the classic Rioja wine blends. Barón de Ley planted 50 hectares of this variety 460 m. above sea level for you to get to know this unique wine.Know more
Spain
DO Rioja
75cl.
Alc. 13.5º
Year: 2021
Sugar: 2-3 gr/L
GRAPES: 100% Tempranillo
AGED: Not Aged
Finca Athus Joven is born in the freshest vineyards in Rioja Alta where the Tempranillo variety reflects all its fruity intensity in a perfectly structured wine.Know more
Spain
DO Navarra
75cl.
Alc. 14º
Year: 2019
Sugar: ± 2gr/L
GRAPES: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah.
AGED: Aged in 225 L oak barrels for 18 months, 80 % French and 20 % American oak, further ageing in bottles for 24 months.
This red wine, composed of Tempranillo, Cabernet Sauvignon, and Syrah, is the classic blend of Navarra. It ages for 18 months...
Spain
DOC Rioja
75cl.
Alc. 13.5º
Year: 2022
Sugar: 1 - 2gr/L
GRAPES: Tempranillo
AGED: Not aged.
Vegan wine
A fresh wine full of red fruit aromas, enveloping and friendly, perfect to enjoy on its own or accompanied.Know more
Spain
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14.5º
Year: 2019
Sugar: 1 - 2gr/L
GRAPES: 100% Garnacha from vines over 70 years old.
AGED: 10 months in new French oak barrels
A very special red wine from vines over 70 years old. It shows a fruity explosion both on the nose and palate, with Garnacha being the main protagonist, although the barrel aging is slightly...
Italy
IGT Sicilia
75cl.
Alc. 13º
Year: 2023
Sugar: 13 gr/L
GRAPES: 70% Nero D’Avola and 30% Frappato.
AGED: Not aged
Another classic made with Sicilian grape varieties from old vines but using a winemaking technique from Northern Italy: apassimento, or drying the grapes. This results in more body and complexity. In this case, only the Nero D’Avola is...
Spain
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14.5º
Year: 2017
Sugar: 1 - 2gr/L
GRAPES: Tempranillo, Graciano, Garnacha, Bobal, Viura, Malvasía riojana, Moscatel, Murgones.
AGED: 17 months of new barrel. Two 500 liter French oak barrels plus an American oak barrel
Dubbed as “a real treasure” by the owner, this wine is made of grapes from the vines of more than 100 years...
Intensas y frescas notas de fresas silvestres, frambuesas y cerezas. Su pequeño paso por barrica otorga complejidad, con sutiles toques especiados y tofe, pero siempre dejando como protagonista a la variedad.
SABOR
Fresco, suave y elegante. En el retrogusto, reaparece la fruta roja. Es goloso y con un final notable.
VITICULTURA
La variedad Pinot Noir se caracteriza por su buena adaptación a climas fríos, lo que hace que en los viñedos de Coruña del Conde se sienta como en casa. Unos viñedos localizados entre los 900 a 1.000m de altitud, que poseen unas condiciones extraordinarias para la correcta maduración de la Pinot Noir, siempre que la producción sea limitada. Viñedos con un diferencial térmico entre el día y la noche de más de 20ºC. Estas características climáticas hacen que los aromas de la variedad se moldeen lentamente y se conserven mucho mejor, otorgándole frescura y elegancia. Además sus horas de sol durante el verano hacen que sus suaves taninos maduren correctamente, dando así una boca suave y golosa.
VINIFICACIÓN
La vendimia se realiza de forma manual, con la triple selección, para asegurar que lo que entra a madurar es 100% uva de calidad. Se realiza una maceración prefermentativa a muy baja temperatura para la extracción aromática más fina, y se fermenta con levaduras autóctonas seleccionadas en el propio viñedo, aumentando así la tipicidad del terroir. Se fermenta en depósitos a 22ºC y la fermentación maloláctica se realiza en barricas.
MARIDA CON
Quesos curados, cerdo, ternera, cordero, vísceras, aves, guisos con sabor, guisos con sabor intenso, carne a la brasa, bolognese.
UN CONSEJO
Temperatura de servicio recomendada: 16 C.
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12 Artículos
Ficha técnica
Tipo de Vino
Tinto
Tipo de Uva
Pinot Noir
Año
2023
Precios
20€ - 30€
Alcohol
14º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1,2 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 1 a 2g/L
Reseñas
Calificación
Juan G 13/04/2022
Fruity finesse
A must for Pinot Noir lovers - nice structure, a burst of cherries and strawberries with a hint mushroomy undertones. Elegant, fresh and dangerously easy-to-drink.
España
DO Castilla y León
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2021
Azúcar: 2 - 3gr/L
UVA: 75% Tempranillo y 25% Pinot Noir
CRIANZA: 12 meses de crianza en barriles de roble frances y americano
La cuidada selección de uvas en determinadas parcelas de Pinot Noir del Pago de la Pavina, se ha seguido para la elaboración de este vino la vieja tradición borgoña.. Un vino de...
España
DO Castilla y León
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2018
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 100% Pinot Noir
CRIANZA: 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Con uva seleccionada rigurosamente de determinadas parcelas de Pinot Noir de la tierra de Pago de la Pavina, en Castilla y León, se ha seguido una elaboración de la vieja tradición borgoña. Es un vino de gran...
España
DO Castilla y León
75cl.
Alc. 14.5º
Año: 2019
Azúcar: 0,5 gr/L
UVA: 100% Syrah
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés.
Clunia Syrah es un vino tinto proveniente de las cepas plantadas a 975 metros de altura en la finca La Encina. El terreno arcilloso con subsuelo de roca aporta mineralidad a la perfecta combinación de explosión de fruta...
España
DO Castilla y León
75cl.
Alc. 12,5º
Año: 2022
Azúcar: 2 - 3gr/L
UVA: 100% Pinot Noir
CRIANZA: 6 meses - Barricas de roble francés
Alta Pavina restauró su dilatada trayectoria de "Pinot Noir" desde mediados de los 80, reintroduciendo así un vino visionario en el mundo vitivinícola español. Acidez, ligereza y rica frutosidad son el valor de este...
España
DO Castilla y León
75cl.
Alc. 14º
Año: 2023
Azúcar: 1,82 gr/L
UVA: 100% Pinot Noir
CRIANZA: 7 meses en barricas de roble francés.
Sólo se han realizado 1.800 botellas de esta variedad Pinot Noir que es caracterizada por su facilidad de adaptarse a climas extremos y fríos, lo que hace que en los viñedos de Coruña del Conde se sienta como en casa....
PERFECTO CON UVA: PINOT NOIR
INGREDIENTES: Chocolate negro Valrhona 65%, Trozos de fresa liofilizados, Trozos de frambuesa liofilizados, pétalos de rosa cristalizados. Combina a la perfección con uva Pinot Noir
En Birdie Vinos seguimos seleccionando y descubriendo nuevas sensaciones. Os presentamos estos Chocolates artesanales exclusivos de ChocoME y...
PERFECTO CON UVA: PINOT NOIR
INGREDIENTES: Chocolate negro Valrhona 65%, Trozos de fresa liofilizados, Trozos de frambuesa liofilizados, pétalos de rosa cristalizados. Combina a la perfección con uva Pinot Noir
En Birdie Vinos seguimos seleccionando y descubriendo nuevas sensaciones. Os presentamos estos Chocolates artesanales exclusivos de ChocoME y...
Sólo se han realizado 1.800 botellas de esta variedad Pinot Noir que es caracterizada por su facilidad de adaptarse a climas extremos y fríos, lo que hace que en los viñedos de Coruña del Conde se sienta como en casa. Unos viñedos localizados entre los 900 a 1.000m de altitud Saber más
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