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Este vino blanco está creado a partir de las Sauvignon blanc criadas sobre suelos muy calcáreos en el otro lado del rio desde Pouilly que es el terreno de 15 hectáreas que la familia Reverdy mima desde hace varias generaciones en el Loira, Francia central. Este terreno estuvo alguna vez bajo el mar y se nota en la mineralidad de este vino. Saber más
Atractivos aromas a piel de melocotón y flores. Ligeras trazas de minerales, piña y fruta de la pasión.
SABOR
Fresco, limpio y seco con un final suavemente picante. Su ligera mineralidad hace que sea tanto refrescante como complejo.
VITICULTURA
En primer lugar, las vastas laderas de arcilla calcárea denominadas localmente como «Terres Blanches», que producen vinos más complejo, más robusto y con más grasa de la arcilla. Luego están las colinas de piedra caliza secas y pedregosas conocidas localmente como «Caillotes». produciendo vinos afrutados con matices florales, muy frescos y de agradable acidez. La uva Sauvignon Blanc está en su mejor momento en estos dos tipos de suelo. El arte del enólogo es conseguir el equilibrio óptimo en los vinos de estos terruños (suelo, clima, viñas, etc.).
VINIFICACIÓN
Las uvas se prensan dentro de las 3 horas posteriores a la vendimia. Después de un reposo de 12 a 24 horas, el mosto se coloca en acero inoxidable, Tanques de temperatura controlada donde la fermentación se realiza entre 15 y 20 ° C. Al final de la fermentación, el primer trasiego Se realiza para eliminar las primeras lías. Comienzan a embotellar en primavera, siguiendo tratamientos de mezcla, clarificación y estabilización.
MARIDA CON
Buffet de cócteles, pescado, marisco o aves en salsa
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2012
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: Tempranillo, Graciano, Garnacha Tinta, Mazuelo, Viura, Malvasía y Garnacha Blanca.
CRIANZA: La elaboración de este reserva se ha llevado a cabo mediante 4 vinificaciones separadas de las 7 variedades, con diferentes temperaturas y tiempos de maduración. Los 4 vinos resultantes realizaron...
España
DO Rioja
75cl.
Alc. 13,50º
Año: 2020
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 100% Garnacha
CRIANZA: Sin crianza
Al más puro estilo de la Provenza, Barón de Ley sorprende con un nuevo vino, el Rosado de Lágrima. Su delicadeza en el color, la frescura en su aroma y la personalidad en la boca son los signos de identidad de este rosado que nos traslada al mar...
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 12º
Año: 2018
Azúcar: de 1 a 2gr/L
UVA: Viura, Malvasía y Garnacha Blanca
CRIANZA: La elaboración de cada variedad se hizo por separado y el “coupage” final envejeció en roble americano durante 12 meses. Posteriormente permanece en botella durante al menos 1 año más
Vino ecológico
Apto para veganos
Un reserva blanco de...
España
DO Rioja
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2020
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: Tempranillo, Garnacha
CRIANZA: Sin crianza
Barón de Ley produce dos estilos de rosado: Este es el tradicional con un color más oscuro y fermentado en tanques de acero, a temperatura controlada, proporcionando un mayor contacto con la piel de las uvas. Ofrece más profundidad tanto en sabor...
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14º
Año: 2014
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: Tempranillo y Otras variedades tintas.
CRIANZA: Siguiendo con la tradición de Rioja, el vino fue criado durante 24 meses en barricas de roble americano y francés (50-50%) y después ha permanecido en botella durante 3 años.
Este vino, que sólo se realiza en grandes añadas, es criado durante...
Este vino blanco está creado a partir de las Sauvignon blanc criadas sobre suelos muy calcáreos en el otro lado del rio desde Pouilly que es el terreno de 15 hectáreas que la familia Reverdy mima desde hace varias generaciones en el Loira, Francia central. Este terreno estuvo alguna vez bajo el mar y se nota en la mineralidad de este vino. Saber más
Francia
