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CRIANZA: 12 meses de crianza sobre sus lías en barricas de roble.
Este vino es un Chardonnay 100% de la parcela San Nicolás, Nº 5 de Cadreita. Su vendimia se realiza en Octubre, al llegar los racimos a una concentración de 356g/L de azúcar. Las originales cualidades de este vino permiten que su maridaje sea versátil, pudiendo disfrutar de él, tanto en aperitivos a base de frutos secos, foies y caviar, como en el postre, siendo la compañia ideal para pastas de té y repostería en general. Saber más
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 10,5º
Año: 2021
Azúcar: 36gr/L
UVA: 100% Sauvignon Blanc
CRIANZA: No envejecido. Así conserva toda su frescura.
En las bodegas riojanas de Barón de Ley se realiza este semidulce. Su coupage es distinto. ¡Y es un acierto!. Su fementación es lenta y larga. Subitamente se bajan las temperaturas hasta -4º.De esta forma se...
España
DO Penedés
75cl.
Alc. 12º
Año: 2020
Azúcar: 0,5 gr/L
UVA: 100% Xarel·lo puro. Vino mediterráneo natural
CRIANZA: Fermentación Maloláctica y 3 meses de battonages
Can Sumoi Xarel·lo es un vino blanco elaborado con Xarel·lo de viñedos situados a 550 metros de altitud sobre suelos arcillo-calcáreos, plantados en vaso.Saber más
España
DO Rueda
75cl.
Alc. 13.5º
Año: 2021
Azúcar: 1-2gr/L
UVA: 100% Verdejo.
CRIANZA: Crianza sobre sus lías en depósitos ovoides de hormigón
Sabroso y bien equilibrado, con cierta carnosidad y buena estructura en su paso. Final amplio, afrutado y herbáceo, con el agradable amargor final característico de la variedad Verdejo.Saber más
Italia
Puglia
75cl.
Alc. 12º
Año: 2021
Azúcar: 7 gr/L
UVA: Chardonnay
CRIANZA: En tanques de acero inoxidable
Amarillo pajizo bouquet floral con toques de jazmín y rosa silvestre, afrutado de piña y plátano, ligeramente herbáceo. tiene un sabor elegante, fresco, delicado y mineralSaber más
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 13º
Año: 2021
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: Viura, Tempranillo blanco y Verdejo.
CRIANZA: No necesita crianza.
Apto para veganos
Brillante rioja blanco con estilo fresco y vibrante.Saber más
Italia
Véneto
75cl.
Alc. 13º
Año: 2021
Azúcar: 3 - 5gr/L
UVA: Trebbiano, Garganega.
CRIANZA: Para producir el Soave mantienen el mosto a una temperatura controlada muy baja, alrededor de 13 ° / 14 ° C, con una fermentación que dura aproximadamente 2 meses. Todo se mantiene en las pieles, de modo que exista la extracción máxima de todos los componentes...
España
DO Rias Baixas
75cl.
Alc. 12.5º
Año: 2020
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: Albariño, Treixadura, Loureira
CRIANZA: No necesita crianza.
La uva utilizada por Señor da Folla Verde procede de viñedos propios situados en la finca Las Moreiras, en el Condado de Tea. En la viña se realizan procesos de poda en verde, sobre todo en verano, para obtener un fruto más...
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14º
Año: 2021
Azúcar: 1-2gr/L
UVA: 100% Viura.
CRIANZA: 6 meses en barricas nuevas de roble francés sobre sus lías finas realizando batonnages periódicos.
El primer Blanco Fermentado en Barrica de David Moreno, nos lleva a descubrir un proceso de elaboración cuidado y con mimo. Un vino único, aromático y floral, y cuyos...
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 12º
Año: 2019
Azúcar: de 1 a 2gr/L
UVA: Viura, Malvasía y Garnacha Blanca
CRIANZA: La elaboración de cada variedad se hizo por separado y el “coupage” final envejeció en roble americano durante 12 meses. Posteriormente permanece en botella durante al menos 1 año más
Vino ecológico
Apto para veganos
Un reserva blanco de...
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 13.5º
Año: 2014
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 100% Viura
CRIANZA: Permanece durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés y americano en contacto con sus lías finas, realizándose batonnage periódicos durante los primeros meses. Afinamiento en botella durante un mínimo de 6 meses.
Se ha seleccionado una pequeña parcela de la...
España
DO Rueda
75cl.
Alc. 13.5º
Año: 2020
Azúcar: 1-2gr/L
UVA: 100% Verdejo.
CRIANZA: Sin crianza.
De final amplio, frutal y herbáceo, con agradable amargor final característico de la variedad verdejo.Saber más
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 13º
Año: 2021
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: Viura, Garnacha blanca y Tempranillo blanco
CRIANZA: Sin crianza
Este es un clásico blanco de Rioja. Las uvas se cultivan para proporcionar rendimientos por debajo de la media y se cosechan a mano. Éstas se macerarán en frío antes de presionar y así obtener el máximo aroma. La fermentación...
España
DO Rueda
75cl.
Alc. 14º
Año: 2018
Azúcar: 0 -1 gr/L
UVA: 100% Verdejo
CRIANZA: Crianza en barricas de roble francés de 225 y 600 litros durante 9 meses
Apto para veganos
100% Verdejo fermentada en barrica. La Verdejo es una de las cepas blancas españolas de mayor importancia, típica de la denominación RUEDA. Se muestra graso y largo, con aromas...
Consigue tu cesta especial de Birdie Vinos para que esta Navidad no te falten los mejores productos. Un delicioso Espumoso Rosé de Raventós i Blanc para brindar con las mejores burbujas, tinto y blanco de la mítica bodega Monteabellón, Vino de postre 100% Chardonnay de la bodega Príncipe de Viana y una selección de productos gourmet que detallamos a...
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2019
Azúcar: 3,1 gr/L
UVA: 65% Viura, 15% Maturana blanca, 10% Tempranillo blanco, 10% Garnacha blanca.
CRIANZA: Seis meses sobre sus lías en barricas de roble francés.
Procedente de una selección de viñedos situados en la Sonsierra Riojana, Albelda de Iregua, Montes de Clavijo y Nalda, se elabora con viura,...
España
DO Rueda
75cl.
Alc. 13.5º
Año: 2018
Azúcar: 1-2gr/L
UVA: 100% Verdejo
CRIANZA: El vino fermenta y cría sobre sus propias lías durante 12 meses en fudre de roble austriaco de 2250 litros.
Vino ecológico
Intenso, elegante y untuoso: Una interpretación única del Verdejo elaborado exclusivamente en añadas excepcionales. Muestra una extraordinaria...
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2017
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 100% Tempranillo Blanco.
CRIANZA: Fermentación alcohólica en barrica de roble francés y húngaro. Tiene una duración de 30 días. Crianza sobre sus lías durante 6 meses. Trasiegas y crianza tradicional en barricas de roble francés durante 12 meses. Guarda en botella de 12 meses
Confianza en...
España
DO Navarra
75cl.
Alc. 13.5º
Año: 2021
Azúcar: -
UVA: 100% Chardonnay.
CRIANZA: Vendimia manual nocturna. 6 meses en barrica de roble 100% francés sobre sus propias lías con frecuentes bâttonages.
Este blanco fermentado en barrica es vendimiado de manera nocturna para recoger todo el frescor de la chardonnay plantada en los viñedos propios de Finca...
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2021
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 100% Tempranillo Blanco.
CRIANZA: Fermentación alcohólica en barricas de orígenes y tostados diversos, durante 30 días . Posteriores battonages manteniendo sus lías finas en suspensión.
Apto para veganos
Sus uvas proceden de una parcela de secano en ladera, suelo pobre en materia...
España
DO Vino de la Tierra de Castilla y León
75cl.
Alc. 12,5º
Año: 2020
Azúcar: 1,3 gr/L
UVA: 100% Viognier
CRIANZA: Envejece 6 meses en barricas de 500 L de roble francés
Vino ecológico
Descubrieron una viña de Viognier escondida en La Seca (Valladolid), de la cual, ha surgido este aromático vino elaborado por la tercera generación de la familia...
Su nariz, compleja, nos ofrece un amplio abanico aromático, descubriendo así notas de membrillo, aromas licorosos y cáscara de naranja, acompañado de matices que recuerdan su paso por la barrica, como la vainilla, avellanas,nueces e higos secos.
SABOR
Su envolvente untuosidad colma el paladar de un cálido y goloso sabor de gran persistencia, con una acidez perfectamente equilibrada, que potencia un variado abanico de aromas frutales, aportándole al conjunto un aire frefrescante, dinámico y lleno de vida.
VITICULTURA
El manejo del viñedo se realiza cuidando al máximo la protección aromática, evitando pérdidas por estrés hídrico, favoreciendo el equilibrio y la frescura.
Se lleva a cabo una viticultura de precisión. Todos los vinos de Príncipe de Viana se benefician de un apoyo constante de I+D+i, como el uso del riego por goteo, estaciones climáticas, que permiten realizar procesos de mejora continua en las uvas y, por ende, en los vinos.
VINIFICACIÓN
VENDIMIA NOCTURNA
Se realiza una vendimia por la noche con el fin de minimizar la oxidación de las uvas y con ello, evitar la pérdida de precursores aromáticos. El fin es llegar a bodega con la uva lo más íntegra posible.
SEMICONGELACION DE BAYAS
Se trata de un innovador método por el que se congela la piel u hollejos, sin congelar la pulpa, para provocar el rompimiento de las células de la piel, donde se hallan los componentes que otorgan color, aroma y estructura al vino.
MESA DE SELECCIÓN
Tras un completo despalillado de los racimos y antes de que las uvas pasen por los procesos de maceración y fermentación, se realiza una segunda selección de las mejores bayas en mesas de selección vibratorias.
España
DO Navarra
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2021
Azúcar: ± 2gr/L
UVA: 100% Chardonnay
CRIANZA: Fermentación en barricas, 50% de roble francés y 50% americano, permaneciendo el vino durante tres meses en barrica.
Apto para veganos
Es uno de esos vinos en los que la sencillez y una cuidada elaboración son la clave de su elegancia. Un vino para disfrutar en...
España
DO Navarra
75cl.
Alc. 13.5º
Año: 2021
Azúcar: -
UVA: 100% Chardonnay.
CRIANZA: Vendimia manual nocturna. 6 meses en barrica de roble 100% francés sobre sus propias lías con frecuentes bâttonages.
Este blanco fermentado en barrica es vendimiado de manera nocturna para recoger todo el frescor de la chardonnay plantada en los viñedos propios de Finca...
España
DO Somontano
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2020
Azúcar: 1-2 gr/L
UVA: 100% Chardonnay.
CRIANZA: El mosto limpio realiza las fermentaciones alcohólica y maloláctica en barricas nuevas de roble francés. El vino permanece en contacto con sus lías en las mismas barricas durante siete meses, con batônnages quincenales
El aliado perfecto de pescados grasos,...
España
DO Somontano
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2021
Azúcar: 2,6 gr/L
UVA: 100% Chardonnay.
CRIANZA: No necesita para mantener su frescura
El aliado perfecto de pescados y mariscos como una brocheta de gambas con albahaca, un ceviche de ostras con wasabi y cilantro, unos mejillones con zumo de perejil, o un plato de pasta con pesto.Saber más
PERFECTO CON UVA: VERDEJO
INGREDIENTES: Chocolate blanco chocoMe, Vainilla Bourbon, Ralladura de limón cristalizada, Anacardos. Combina a la perfección con uva Chardonnay
En Birdie Vinos seguimos seleccionando y descubriendo nuevas sensaciones. Os presentamos estos Chocolates artesanales exclusivos de ChocoME y nuestra propuesta para combinarlos. Cada...
Italia
Puglia
75cl.
Alc. 12º
Año: 2021
Azúcar: 7 gr/L
UVA: Chardonnay
CRIANZA: En tanques de acero inoxidable
Amarillo pajizo bouquet floral con toques de jazmín y rosa silvestre, afrutado de piña y plátano, ligeramente herbáceo. tiene un sabor elegante, fresco, delicado y mineralSaber más
CRIANZA: 12 meses de crianza sobre sus lías en barricas de roble.
Este vino es un Chardonnay 100% de la parcela San Nicolás, Nº 5 de Cadreita. Su vendimia se realiza en Octubre, al llegar los racimos a una concentración de 356g/L de azúcar. Las originales cualidades de este vino permiten que su maridaje sea versátil, pudiendo disfrutar de él, tanto en aperitivos a base de frutos secos, foies y caviar, como en el postre, siendo la compañia ideal para pastas de té y repostería en general. Saber más
España
