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CRIANZA: Mínimo envejecimiento de seis meses en barrica.
Pertenece a la colección de Particular, una producción limitada que homenajea las antiguas tradiciones de los viticultores de la bodega. Está elaborado con la reina de nuestros viñedos, la garnacha de viñas viejas provenientes de un paraje único. Su suelo pedregoso y las extremas condiciones climatológicas en las que crecen las viñas, dan como resultado racimos de uvas más pequeñas, concentradas, intensas y aromáticas. Es un vino potente, sabroso y de gran complejidad, que sorprenderá a los más exigentes. Saber más
España
DO Navarra
75cl.
Alc. 14º
Año: 2023
Azúcar: ± 2gr/L
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: 3 meses en barrica de roble y 3 meses en botella.
Apto para veganos
Este tempranillo 100% de Príncipe de Viana es elegante, sedoso, tiene mucha vitalidad y unos taninos dulces. Con personalidad, intensa explosión de frutas combinado con el toque de 3 meses en...
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 14.5º
Año: 2021
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 85% Tempranillo y 15% Merlot
CRIANZA: Tiempo en la barrica: 9 meses; Tiempo mínimo en botella: 6 meses.
Un vino fresco, con mucha fruta, suave y sabroso. Luis Cañas se enorgullece en este vino de lograr su meta con sólo 9 meses en barrica. El Tempranillo se complementa con el...
España
DO Sierras de Málaga
75cl.
Alc. 14.5º
Año: 2021
Azúcar: 1 -2 gr/L
UVA: 60% Tempranillo y 40% Syrah
CRIANZA: Alrededor de 9 meses en barricas de roble francés.
Este coupage de tempranillo y Syrah es un vino oscuro , limpio y brillante que aporta aromas a frutas y a Serranía de Ronda. La Bodega Doña Felisa, cerca de Ronda (Málaga), es un negocio...
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 13.5º
Año: 2023
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 95% Tinta del país (Tempranillo), 5% Merlot
CRIANZA: 3 meses en barrica de roble francés seguido de 3 meses en botella.
Este vino joven de la bodega López Cristóbal combina a la perfección la fruta con la madera. Sabroso, equilibrado y con buena estructura. Ideal para acompañar...
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 14º
Año: 2023
Azúcar: 1-2 gr/L
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: 3 meses en barricas de roble francés y americano.
El tinto más joven de la bodega nos trae un Ribera fresco donde podemos apreciar la fruta y ligeros toques especiados.
Saber más
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2023
Azúcar: ± 2gr/L
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: 5 meses en barrica. 50% roble francés y 50% roble americano
Acappela Roble tiene su origen en los viñedos más frescos situados cerca del Río Duero. El suelo es franco-arenoso con ligero contenido de cascajo. Esto le aporta una frescura muy característica...
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2022
Azúcar: 2-3 gr/L
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: 5 meses en barrica. 50% roble francés y 50% roble americano
Monteabellón 5 meses en barrica tiene su origen en los viñedos más frescos situados cerca del río Duero a una altitud de 800-830m. El suelo es franco-arcilloso con canto rodado. Esto le aporta...
Italia
Véneto
75cl.
Alc. 13º
Año: 2021
Azúcar: 13gr/L
UVA: Corvinone, Cabernet Sauvignon, Corvina
CRIANZA: 40% del vino está envejecido en barricas de roble usadas durante 6 meses.
Un vino excelente por su calidad precio. Realizado por el proceso de "apassimento" que comprende el añadido de pasas en el proceso de fermentación generando así un extra de...
Italia
Piemonte
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2021
Azúcar: 1,4 gr/L
UVA: 100% Nebbiolo, una uva local de maduración tardía.
CRIANZA: El vino madura 12 meses en barriles de nogal esloveno durante 12 meses y unos pocos meses más en botella antes de ser lanzado al mercado.
Desde las colinas ondulantes de Langhe Piemonte, sobre suelos de arcilla y piedra caliza....
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 15º
Año: 2020
Azúcar: 2-3 gr/L
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: 20 meses en barrica. 80% roble francés y 20% roble americano.
Vino de calidad suprema expresss. Monteabellón Finca Matambres es la expresión más pura del Tempranillo procedente de los viñedos más significativos de la bodega. Un suelo arcilloso-calcáreo,...
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14º
Año: 2019
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 92% Tempranillo, 6% Graciano y 2% Garnacha.
CRIANZA: En barricas de roble francés. 50% nuevas y 50% de un vino. 16 meses en barrica y 20 meses en botella.
Es un vino extraordinario de larga guarda. Tiene la longitud de las añadas atlánticas en las que se mantiene la frescura y la viveza...
España
DO Navarra
150cl.
Alc. 14º
Año: 2019
Azúcar: ± 2gr/L
UVA: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
CRIANZA: Crianza de 12 meses en barrica de roble. El 80% de las barricas son de roble americano y el 20% son de roble francés. 12 meses en botella.
Apto para veganos
MAGNUM 1,5Kg. Este vino es el emblema de la bodega, un tinto que nunca falla, que...
Francia
Bordeaux - Pauillac - 2e Cru Classé
75cl.
Alc. 14,5%
Año: 2020
UVA: Cabernet Sauvignon, Merlot
Las uvas proceden de las viñas más viejas de la finca. Viñas de Cabernet Sauvignon y Merlot que se encuentran en un terruño histórico clasificado como 2º Grand Cru Classé en 1855, cuando Napoleón III solicitó un sistema de clasificación de los mejores...
España
DOC Rioja
150cl.
Alc. 13.5º
Año: 2019
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: Tempranillo, Graciano.
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble americano y 6 meses en botella.
Apto para veganos
Resulta un vino agradable, fino y suave. Carnoso y de taninos bien integrados.Saber más
Italia
IGT Sicilia
75cl.
Alc. 14º
Año: 2023
Azúcar: 5-8 gr/L
UVA: 100% Merlot
CRIANZA: Sin crianza.
Un vino diferente procedente de Sicilia. de retrogusto persístente.Saber más
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2018
Azúcar: <2 gr/L
UVA: Tempranillo
CRIANZA: : 18 meses en barricas Americanas y Francesas. 50% barricas nuevas de roble francés, 30% barricas Francesas de un año, 20% barricas Americanas de un año. 24 meses en botella.
Protos Reserva es un vino elegante, complejo y con mucho carácter que no dejará a...
Su aroma nos recuerda a fruta negra madura, con matices balsámicos y sutiles especiados, cedidos por su crianza en barrica.
SABOR
En boca posee una entrada potente, carnosa y muy sabrosa, de gran persistencia retro nasal, frutal y madura.
VITICULTURA
En los vinos de la bodega Particular se aúnan tradición y modernidad. Un homenaje a los orígenes de la bodega, cuando los viticultores elaboraban el vino para su consumo privado. Una producción limitada, inspirada en las costumbres de antaño, lista para su disfrute en el siglo XXI.
VINIFICACIÓN
La maceración pre fermentativa y post fermentativa se realiza durante 30 días, con remontados diarios, y a una temperatura de entre 28ºC y 30ºC. Tras la fermentación maloláctica en barrica durante un mes, se procede al trasiego a depósitos para su estabilización y crianza en barrica durante un mínimo de seis meses y un máximo de 14 meses.
MARIDA CON
Embutidos, canapés variados, oriental - picante, queso cremoso fuerte, quesos curados, queso de cabra, ternera, cordero, cordero, salmón y otros grasos, pescado ahumado, sardinas, guisos suaves, guisos con sabor intenso, chocolate, pasteles, carne y embutidos, paella de carne, risotto, paella mixta, arroz estilo thai, carne a la brasa, pescado a la brasa, verduras a la brasa.
España
DO Navarra
75cl.
Alc. 13º
Año: 2021
Azúcar: ± 2gr/L
UVA: 100% Garnacha.
CRIANZA: 4 meses en barrica de roble francés.
Apto para veganos
Este monovarietal garnacha, con sólo 4 meses de barrica, es un vino tinto muy expresivo, elegante y con amplia variedad de matices frutales que no te dejará indiferente.Saber más
España
DO Cariñena
75cl.
Alc. 15º
Año: 2018
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 100% Garnacha
CRIANZA: Mínimo 12 meses en barrica y 18 en botella.
Es un vino elegante y sobrio. De una calidad excepcional, está elaborado a partir de las uvas procedentes de las viñas más antiguas que San Valero posee en la D.O Cariñena. 100% Garnacha, es un crianza con cuerpo,...
España
DO Cariñena
75cl.
Alc. 13º
Año: 2023
Azúcar: 3 - 5gr/L.
UVA: Garnacha.
CRIANZA: Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 8 días a temperatura controlada de 26-28 ºC.
Excelente vino con una inmejorable relación calidad-precio. Cereza y frutos rojos muy marcados, algo de acidez pero con suavidad, matices y gusto...
PERFECTO CON UVA: GARNACHA
INGREDIENTES: Chocolate negro Valrhona 65%, cereza ácida liofilizada, Trozos de frambuesa liofilizados, Pimienta rosa. Creado para combinarlo con uva Garnacha
En Birdie Vinos seguimos seleccionando y descubriendo nuevas sensaciones. Os presentamos estos Chocolates artesanales exclusivos de ChocoME y nuestra propuesta para...
PERFECTO CON UVA: GARNACHA
INGREDIENTES: Chocolate negro Valrhona 65%, cereza ácida liofilizada, Trozos de frambuesa liofilizados, Pimienta rosa. Creado para combinarlo con uva Garnacha
En Birdie Vinos seguimos seleccionando y descubriendo nuevas sensaciones. Os presentamos estos Chocolates artesanales exclusivos de ChocoME y nuestra propuesta para...
CRIANZA: Mínimo envejecimiento de seis meses en barrica.
Pertenece a la colección de Particular, una producción limitada que homenajea las antiguas tradiciones de los viticultores de la bodega. Está elaborado con la reina de nuestros viñedos, la garnacha de viñas viejas provenientes de un paraje único. Su suelo pedregoso y las extremas condiciones climatológicas en las que crecen las viñas, dan como resultado racimos de uvas más pequeñas, concentradas, intensas y aromáticas. Es un vino potente, sabroso y de gran complejidad, que sorprenderá a los más exigentes. Saber más
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