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José Pariente Verdejo
  • José Pariente Verdejo

José Pariente Verdejo

020048
Valoración 
11,50 €
Impuestos incluidos
Cantidad
En Stock

España
DO Rueda
75cl.
Alc. 13º
Año: 2023
Azúcar: 2,9 gr/L
UVA: 100% Verdejo
CRIANZA: 4 meses sobre lías
Sello de Vino ecológico Vino ecológico
Varietal 100% Verdejo, la insignia de la casa, se elabora con uvas procedentes de viñedos plantados entre 1962 y 1991 propiedad de la familia, y de una selección de viñas viejas que les permiten ensamblar la complejidad y diversidad de los diferentes suelos de la Denominación de Origen Rueda.
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
100% Verdejo
AROMA
El aroma, de gran intensidad, es elegante, fresco y complejo. Muestra un marcado tono afrutado, que abarca la gama de frutas blancas y cítricos. Asimismo, se aprecian aromas de hinojo, de monte bajo y un fondo anisado, balsámico. Todo ello sobre un recuerdo mineral.
SABOR
En boca aparecen de nuevo las notas de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con un suave toque de amargor final, característico de la variedad verdejo y sostenido por una buena acidez. Posee una gran estructura que favorece su persistencia. La retronasal es compleja e intensa
VITICULTURA
El suelo del viñedo, caracterizado por su plataforma de cantos rodados, es pobre en materia orgánica y presenta algunas afloraciones calizas en las c otas más altas. El clima de la z ona, c ontinental de in f luencia atlántica, obliga a las cepas a buscar los recursos hídricos en lo más hondo del subsuelo.
VINIFICACIÓN

Tras la vendimia, los mostos fermentan en depósitos de acero inoxidable, de hormigón y en tinas de madera. Finalizada ésta, los vinos permanecen con sus lías durante 4 meses. El coupage de estas vinific aciones es lo quec aracteriza la singularidad y diferenciación de nuestro vino José Pariente Verdejo.

MARIDA CON
Es un vino indicado para aperitivos y acompañando platos a base de pescado, marisco, pastas, arroces y carnes blancas. Marida con todo tipo de ahumados, quesos suaves y embutidos
UN CONSEJO
Temperatura ideal de servicio 8ºC
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020048
18 Artículos

Ficha técnica

Tipo de Vino
Blanco
Tipo de Uva
Verdejo
Año
2023
Precios
10€ - 15€
Alcohol
13,5º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 2 a 3g/L
Reseñas

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José Pariente Verdejo

España
DO Rueda
75cl.
Alc. 13º
Año: 2023
Azúcar: 2,9 gr/L
UVA: 100% Verdejo
CRIANZA: 4 meses sobre lías
Sello de Vino ecológico Vino ecológico
Varietal 100% Verdejo, la insignia de la casa, se elabora con uvas procedentes de viñedos plantados entre 1962 y 1991 propiedad de la familia, y de una selección de viñas viejas que les permiten ensamblar la complejidad y diversidad de los diferentes suelos de la Denominación de Origen Rueda.
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