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CRIANZA: Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 8 días a temperatura controlada de 26-28 ºC.
Excelente vino con una inmejorable relación calidad-precio. Cereza y frutos rojos muy marcados, algo de acidez pero con suavidad, matices y gusto aterciopelado. Saber más
Italia
Piemonte
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2015
Azúcar: 2,4 gr/L
UVA: 100% Barbera.
CRIANZA: 24 meses en barricas de roble francés de 225 litros y 12 meses en botella.
Nos encontramos ante el más grande de los tres Barbera d’Albas de Rivetto. Provienen de diferentes viñedos y expresan, por tanto, distintos microclimas y suelos, todos orgánicos y calcáreos...
España
DO Sierras de Málaga
150cl.
Alc. 13.5º
Año: 2015
Azúcar: 1 -2 gr/L
UVA: 85% Cabernet Sauvignon y 15% Merlot
CRIANZA: 15 meses en barricas de roble francés.
MAGNUM 1,5L. Los vinos de Chinchilla de la Bodega Doña Felisa cerca de Ronda son grandes vinos a unos precios muy razonables. Su producción es orgánica consiguiendo unos viñedos limpios y...
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14.5º
Año: 2015
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 100% Tempranillo.
CRIANZA: Tiempo en la barrica de roble francés: 22 meses.
Sólo las uvas perfectas sirven en este vino . Y esta búsqueda de la perfección esta presente en cada momento de su creación: el viñedo, la selección, la elaboración y su crianza. Producción muy limitada.Saber más
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 15º
Año: 2018
Azúcar: 1,75 gr/L
UVA: 80% Tinto Fino-20%Cabernet-Sauvignon
CRIANZA: 19 meses en barrica 70% en barricas de 2 años de roble francés y 30% nuevas
La perfecta orientación al sur, la composición de los suelos y el drenaje natural de las laderas, forman conjuntamente un microclima perfecto para el cultivo...
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 15º
Año: 2019
Azúcar: 1,8 gr/L
UVA: 100% Tinta fina del país (Tempranillo)
CRIANZA: 16 meses en barricas de roble francés de 225L
Estamos ante un vino muy complejo e intenso en todas y cada una de las fases de cata. Con explosión de fruta en nariz, amplio, goloso y largo en boca
James Suckling 91 pts
Peñín 95 pts...
España
DO Diferentes
75cl.
Alc. Distintas graduaciones
Año: varias añadas
Azúcar: - gr/L
UVA: Principalmente Garnacha
CRIANZA: Diferentes crianzas
6 vinos con Garnacha que debes probar. Una exquisita selección de 6 vinos elaborados principalmente con Garnacha:
1 Botella de Albret Rocío rosado
1 Botella de Albret La Loma
1 Botella de Vado de la Reina
1...
España
DO Bierzo
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2015
Azúcar: ± 2gr/L
UVA: 100% Mencía de viñedos de más de 100 años
CRIANZA: 14 meses en barrica de Roble francés de 500L. y posterior redondeo en depósito de hormigón sobre sus lías finas
Este Mencía 100% procede de viñedos centenarios situados a 550 metros de altitud en Tesín de la Campana, Valtuille de abajo. Un...
España
DOC Rioja
75cl.
Alc. 14.5º
Año: 2018
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 100% Garnacha
CRIANZA: 14 meses en barrica de roble francés nuevo
De viñedo singular de Más de 80 años situados en Najerilla, nace este monovarietal 100 % garnacha edición limitada, que rinde homenaje a las mujeres de la familia Moreno. Un vino tinto elegante y con un final que...
Aromas finos y elegantes con notas de frutos rojos maduros, sobre un fondo floral.
SABOR
En boca es fresco, sabroso, muy amplio, con un tanino muy amable y un final elegante.
VITICULTURA
En los vinos de la bodega Particular se aúnan tradición y modernidad. Un homenaje a los orígenes de la bodega, cuando los viticultores elaboraban el vino para su consumo privado. Una producción limitada, inspirada en las costumbres de antaño, lista para su disfrute en el siglo XXI.
VINIFICACIÓN
La maceración pre-fermentativa se realiza en frío durante cinco días, a una temperatura de 10ºC. Progresivamente se va aumentando la temperatura, hasta alcanzar los 28-30ºC, dejándolo macerar durante otros 30 días, realizando remontados diarios hasta finalizar la fermentación. A continuación se procede a la fermentación maloláctica en depósito, trasiego y estabilización. Para su posterior crianza en barricas de roble americano durante un mínimo de 6 meses para su posterior paso a botella.
MARIDA CON
Con pescados azules, asados, carnes blancas y embutidos a la parrilla
España
DO Cariñena
75cl.
Alc. 15º
Año: 2018
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 100% Garnacha
CRIANZA: Mínimo 12 meses en barrica y 18 en botella.
Es un vino elegante y sobrio. De una calidad excepcional, está elaborado a partir de las uvas procedentes de las viñas más antiguas que San Valero posee en la D.O Cariñena. 100% Garnacha, es un crianza con cuerpo,...
PERFECTO CON UVA: GARNACHA
INGREDIENTES: Chocolate negro Valrhona 65%, cereza ácida liofilizada, Trozos de frambuesa liofilizados, Pimienta rosa. Creado para combinarlo con uva Garnacha
En Birdie Vinos seguimos seleccionando y descubriendo nuevas sensaciones. Os presentamos estos Chocolates artesanales exclusivos de ChocoME y nuestra propuesta para...
PERFECTO CON UVA: GARNACHA
INGREDIENTES: Chocolate negro Valrhona 65%, cereza ácida liofilizada, Trozos de frambuesa liofilizados, Pimienta rosa. Creado para combinarlo con uva Garnacha
En Birdie Vinos seguimos seleccionando y descubriendo nuevas sensaciones. Os presentamos estos Chocolates artesanales exclusivos de ChocoME y nuestra propuesta para...
CRIANZA: Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 8 días a temperatura controlada de 26-28 ºC.
Excelente vino con una inmejorable relación calidad-precio. Cereza y frutos rojos muy marcados, algo de acidez pero con suavidad, matices y gusto aterciopelado. Saber más
España
