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MÁS DE DOS SIGLOS DE HISTORIA. Vinos selectos del marco de Jerez desde 1837
Bodega Fernando de Castilla recibe su nombre en honor de este rey, llamado también “El Santo”, que conquistó buena parte de Andalucía en el siglo XIII y que descubrió las cualidades excepcionales del suelo y el clima del Marco de Jerez para producir vinos de calidad excepcional.
El noruego Jan Pettersen lleva ligado profesionalmente al Marco de Jerez desde 1983 y sentimentalmente toda su vida. En 1999 vio cumplido su sueño, pudiendo materializar esta pasión en la adquisición de la bodega Fernando de Castilla, a la que ha dotado desde entonces de una perspectiva internacional, llevando sus vinos, brandies y vinagres a las más prestigiosas enotecas y restaurantes del mundo.
Fernando de Castilla es una bodega boutique, donde todos los procesos se llevan a cabo de manera artesanal, respetando ancestrales métodos de elaboración cuyos secretos son transmitidos por los capataces de generación en generación. Nuestro comprometido equipo humano es la mejor garantía de continuidad de esta particular manera de entender la pasión por el vino.
Referencia: 230019
Bodega: Fernando de Castilla
España DO Jerez – Xérès – Sherry 75cl. Alc. 15º Azúcar: 290gr/L UVA: 100% Pedro Ximénez CRIANZA: 10 años de crianza en barrica Vino dulce natural procedente de uva pedro ximénez previamente asoleada, de crianza oxidativa y 10 años de envejecimiento por el tradicional sistema de soleras y criaderasSaber más
Referencia: 230024
Bodega: Fernando de Castilla
España DO Jerez – Xérès – Sherry 75cl. Alc. 17º Azúcar: 130gr/L UVA: 90% Palomino fino, 10% Pedro Ximénez CRIANZA: 8 años de crianza en barrica Oloroso tradicional de jerez al que se le incorpora una cantidad de pedro ximénez determinada para seguir su envejecimiento en botas de roble en el tradicional sistema de soleras y criaderas hasta su...
Referencia: 230038
Bodega: Fernando de Castilla
España D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda 75cl. Alc. 15º Azúcar: 1gr/L UVA: 100% Palomino CRIANZA: 3 años de crianza en barrica Vino de crianza biológica bajo velo de flor de la variedad 100% palomino. Se elabora mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras en botas de roble americano, y tiene una vejez media de 3 años.Saber más
Referencia: 230020
Bodega: Fernando de Castilla
España DO Jerez – Xérès – Sherry 75cl. Alc. 15º Azúcar: 0,8gr/L UVA: 100% Palomino CRIANZA: 5 años de crianza en barrica de roble americano Vino muy seco de crianza biológica de la variedad 100% palomino. Se elabora mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano, y tiene una vejez media de 5 años.Saber más
Referencia: 230004
Bodega: Fernando de Castilla
España DO Jerez – Xérès – Sherry 75cl. Alc. 17º Azúcar: 2gr/L UVA: 100% Palomino Fino CRIANZA: 8 años de crianza en barrica de roble americano Crianza biológica bajo velo de flor y envejecimiento oxidativo posterior, todo en botas de roble americano por el sistema de soleras y criaderas.Saber más
Referencia: 230009
Bodega: Fernando de Castilla
España DO Jerez – Xérès – Sherry 75cl. Alc. 18º Azúcar: 4gr/L UVA: 100% Palomino Fino CRIANZA: 6 años de crianza en barrica de roble americano Vino de crianza oxidativa desde el inicio, de la variedad 100% palomino. Se elabora mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras en botas de roble americano, y tiene una vejez media de 6 añosSaber más
Referencia: 230037
Bodega: Fernando de Castilla
España DO Jerez – Xérès – Sherry 75cl. Alc. 20º Azúcar: 5gr/L UVA: 100% Palomino Fino CRIANZA: 20 años de crianza en barrica de roble americano Uva prensada y fermentada en acero inoxidable. Encabezado a 20% y sometido a crianza oxidativa en botas de roble por el tradicional sistema de criaderas y soleras.Saber más
Referencia: 070035
Bodega: Fernando de Castilla
España DO Jerez – Xérès – Sherry 75cl. Alc. 38º Azúcar: - UVA: 100% Airén CRIANZA: 15 años de crianza en barrica de roble usadas previamente para hacer vinos de Jerez Elaborado artesanalmente y en edición limitada anual. Presenta un color caoba dorado, viejo y luminoso. En nariz resaltan notas a roble, amplio, limpio y elegante. Mientras que la boca es...
Referencia: 070030
Bodega: Fernando de Castilla
España DO Jerez – Xérès – Sherry 75cl. Alc. 36º Azúcar: - UVA: 100% Airén CRIANZA: 6 años de crianza en barrica de roble americano Color caoba dorado, presenta una nariz limpia, con aroma afrutado y tostado, y una boca suave y equilibrada.Saber más
