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Protos Verdejo botella
  • Protos Verdejo botella
  • Protos Verdejo con uvas

Protos Verdejo

020301
Valoración 
España
DO Rueda
75cl.
Alc. 13º
Año: 2022
Azúcar: 1,2 gr/L
UVA: Verdejo
CRIANZA: 3 meses sobre lías
Vino seco, con una entrada que sorprende por unir la frescura y acidez natural moderada y equilibrada con la redondez, cuerpo y estructura que aporta la crianza sobre lías finas. Los atributos de Protos Verdejo han convertido a este vino blanco sin barrica en uno de los mejor valorados por el consumidor.
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
Verdejo
AROMA
Aroma de intensidad media-alta y complejo. Destacan los tropicales frescos como la piña y aromas cítricos, junto a fruta blanca (manzana), y los herbáceos (boj e hinojo), típicos de la variedad Verdejo.
SABOR
Vino seco, con una entrada que sorprende por unir la frescura y acidez natural moderada y equilibrada con la redondez, cuerpo y estructura que aporta la crianza sobre lías finas. Ligeramente amargo, característico del Verdejo y con una larga persistencia que deja un grato recuerdo del vino en la boca.
VITICULTURA

Viñedos plantados hace más de 15 años. Secano con suelos cascajosos. Altura entre 700 y 800m s.n.m. Rendimientos de 7,500kg/ha. Vendimia mecánica nocturna

VINIFICACIÓN

Maceración durante 4/5 horas a 10ºC. Prensado en atmósfera inerte y desfangado estático a 10ºC. Fermentación controlada a 13,5ºC. Crianza sobre lías de aprox. 3 meses (se decide por cata depósito a depósito).

MARIDA CON
Pescados blancos, atún, sushi, arroces con mariscos, paella, pasta, comida asiática, pollo, quesos frescos o azules.
UN CONSEJO
Servir a 6 - 7ºC
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020301

Ficha técnica

Tipo de Vino
Blanco
Tipo de Uva
Verdejo
Año
2022
Precios
0€ - 10€
Alcohol
13º
Capacidad
75 cl
Cantidad Azúcar residual
De 1 a 2g/L
Reseñas

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Prieto Pariente Viognier

Protos Verdejo

España
DO Rueda
75cl.
Alc. 13º
Año: 2022
Azúcar: 1,2 gr/L
UVA: Verdejo
CRIANZA: 3 meses sobre lías
Vino seco, con una entrada que sorprende por unir la frescura y acidez natural moderada y equilibrada con la redondez, cuerpo y estructura que aporta la crianza sobre lías finas. Los atributos de Protos Verdejo han convertido a este vino blanco sin barrica en uno de los mejor valorados por el consumidor.
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