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TIKI Estate Waipara Pinot Noir
  • TIKI Estate Waipara Pinot Noir

TIKI Estate Waipara Pinot Noir

400280
19,50 €
Impuestos incluidos
Cantidad
En Stock

nueva-zelanda.jpg Nueva Zelanda
Waipara
75cl.
Alc. 14º
Año: 2016
Azúcar:  0 - 1 gr/L
UVA: 100% Pinot Noir
CRIANZA: 18 meses en barrica de roble francés
Se utilizaron métodos tradicionales de Borgoña para la vinificación y crianza. El resultado es un vino rico, maduro y con cuerpo, con los típicos caracteres regionales de chocolate, cereza, ciruela y especias.
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
100% Pinot Noir
AROMA
Aromas de cereza oscura y ciruela apoyados por un fondo de roble tostado.
SABOR
Esta mezcla de Waipara tiene un rico sabor y es aromática, y ofrece sabores elegantes y terrosos de Pinot complementados con taninos de grano fino y sutiles sabores a roble bien equilibrados. En boca es pleno pero suave con gran longitud de sabor y termina seco con un peso y sensación en boca perfectos.
VITICULTURA

TIKI apuesta por la viticultura sostenible y por trabajar con el medio ambiente sin renunciar a la calidad. Cuidan sus viñedos bajo los principios rectores maoríes de Kaitiakitanga: tutela, protección y preservación de la tierra.

VINIFICACIÓN

Se utilizaron métodos tradicionales de Borgoña para la vinificación y crianza. En el fondo de las cubas se colocó una proporción de racimo entero y encima las bayas despalilladas. Una semana de remojo en frío fue seguida por una fermentación natural durante la cual la capa flotante de pieles se sumergió dos veces al día. Después de la fermentación el vino fue catado diariamente para determinar el día del prensado. Fue prensado suavemente neumáticamente y luego envejecido en roble francés durante 18 meses sobre lías de levadura. La fermentación maloláctica se produjo de forma natural en primavera. El resultado es un vino rico, maduro y con cuerpo, con los típicos caracteres regionales de chocolate, cereza, ciruela y especias.

MARIDA CON
La bebida perfecta para un picnic con quesos, embutidos, patés y terrinas
UN CONSEJO
Se bebe bien ahora, pero continuará desarrollándose durante otros cinco años a partir de la fecha de cosecha.
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400280
9 Artículos

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Tipo de Uva
Pinot Noir
Año
2016
Precios
15€ - 20€
Alcohol
14º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1,2 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 0 a 1g/L
Reseñas
Calificación 

Muy bueno

Nos ha gustado mucho. Mucho cuerpo y sabor largo

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Trenza Family Collection

TIKI Estate Waipara Pinot Noir

nueva-zelanda.jpg Nueva Zelanda
Waipara
75cl.
Alc. 14º
Año: 2016
Azúcar:  0 - 1 gr/L
UVA: 100% Pinot Noir
CRIANZA: 18 meses en barrica de roble francés
Se utilizaron métodos tradicionales de Borgoña para la vinificación y crianza. El resultado es un vino rico, maduro y con cuerpo, con los típicos caracteres regionales de chocolate, cereza, ciruela y especias.
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