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Trenza Family Collection
  • Trenza Family Collection
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Trenza Family Collection

010032
Valoración 
25,50 €
Impuestos incluidos
Cantidad
En Stock

España
DO Yecla
75cl.
Alc. 15,5º
Año: 2020
Azúcar: 2 - 3gr/L
UVA: Monastrell, Cabernet Sauvignon y Garnacha Tintorera
CRIANZA: 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
Trenza Family Collection es el sueño hecho realidad de los dos hermanos Tofterup. Un vino con mucha personalidad que fusiona sus dos estilos y proviene de cepas viejas de Monastrell donde apreciamos la fruta, el terruño y el gran potencial de Yecla.

HISTORIAL DE PREMIOS

Gold Berlin Wine Trophy 2023

92 puntos Guia Peñin 2022

92 puntos James Suckling 2022

90 puntos Wine Enthusiast 2022

91 puntos DinVin Guia Junio 2020

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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
Monastrell 77%, Cabernet Sauvignon 15%, Garnacha Tintorera 8%
AROMA
Intenso aroma a frutas maduras negras, ciruelas y cerezas, combinadas con toques de roble y caja de puros de su paso por barrica.
SABOR
Un vino largo, con cuerpo, de taninos maduros y fruta jugosa. En boca se amplifican los frutos negros por las notas complementarias de chocolate, capuchino y roble.
VITICULTURA

La uva procede de viñedos de bajo rendimiento cuidadosamente controlados y seleccionados en Yecla, en el norte de la zona de Campos Arriba, a una altitud de 850 metros sobre el nivel del mar. Su edad es de hasta 52 años.

VINIFICACIÓN

Las uvas se cosechan manualmente en pequeñas cajas. Cada variedad se vinifica por separado enfriando los racimos antes del despalillado. El 15% del mosto se retira para amplificar colores y aromas. La uva macera en frío durante 72 horas a 5ºC antes de iniciar la fermentación. El mosto se bombea y se bazuca manualmente varias veces al día durante los 16-25 días que dura la fermentación y maceración. El vino se trasiega a grandes barricas nuevas de roble francés de 500 litros donde realiza la conversión maloláctica. El vino tiene una crianza de 24 meses antes de ser embotellado aplicando una ligera filtración.

MARIDA CON
Un vino que marida muy bien con costillas de cerdo, pato asado, cordero. con un toque de romero y tomillo, guiso de ossobuco, solomillo y Venado
UN CONSEJO
Temperatura de servicio recomendada: 16-18º C.
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010032
18 Artículos

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Tipo de Uva
Monastrel
Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon
Tipo de Uva
Garnacha Tintorera
Año
2020
Precios
20€ - 30€
Alcohol
15º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1,2 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 2 a 3g/L
Reseñas

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Trenza Family Collection

Trenza Family Collection

España
DO Yecla
75cl.
Alc. 15,5º
Año: 2020
Azúcar: 2 - 3gr/L
UVA: Monastrell, Cabernet Sauvignon y Garnacha Tintorera
CRIANZA: 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
Trenza Family Collection es el sueño hecho realidad de los dos hermanos Tofterup. Un vino con mucha personalidad que fusiona sus dos estilos y proviene de cepas viejas de Monastrell donde apreciamos la fruta, el terruño y el gran potencial de Yecla.

HISTORIAL DE PREMIOS

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