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Rivetto Barolo Leon Riserva
  • Rivetto Barolo Leon Riserva

Rivetto Barolo Leon Riserva

400262
76,50 €
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Italia
Piemonte
75cl.
Alc. 15º
Año: 2019
Azúcar: 2,4 gr/L
UVA: 100% Nebbiolo, una uva local de maduración tardía.
CRIANZA: Envejecido durante 40 meses en cubas de roble esloveno, y 20 meses en botella
Éste Rivetto Leon es uno de los grandes vinos italianos y necesita un envejecimiento cuidadoso. Rivetto trabaja orgánicamente, con un enorme respeto por la tierra y el procedimiento tradicional de aclarado, con clara de huevo. Un vino de una calidad incontestable.
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
100% Nebbiolo, una uva local de maduración tardía.
AROMA
Complejo. Encontrarás notas de tierra, trufa, cuero, flores secas y cereza.
SABOR
Bien estructurado con fruta y acidez fresca y un rastro de regaliz.
VITICULTURA

Barolo, "El rey de los vinos y el vino de los reyes" proviene de viñedos alrededor de la ciudad de Barolo en el Piemonte italiano, al sur de Turín y en las laderas de los Alpes. Los suelos son calcáreos y el clima es único con húmedos y cálidos veranos así como fríos y brumosos inviernos.

VINIFICACIÓN

Después de 5 años de envejecimiento, Barolo puede coronarse con el título de "Reserva". Seleccionan su Barolo Riserva de las barricas con mayor potencial de envejecimiento y está en su mejor momento después de 15-20 años.

MARIDA CON
Quesos curados, carne de caza, guisos con sabor, guisos con sabor intenso, carne a la brasa, bolognese.
UN CONSEJO
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400262

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Tipo de Uva
Nebbiolo
Año
2019
Precios
Más de 30€
Alcohol
15º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1,2 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 2 a 3g/L
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