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Oropasso
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Oropasso

410110
Valoración 
Italia
Véneto
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2023
Azúcar: 5 - 8gr/L
UVA: 60% Garganega y 40% Chardonnay.
CRIANZA: Sin madera. Se envejecen durante 5 meses en lías.
Delicioso y versátil vino. Se crea usando una fermentación lenta en tanques de inox dejando el vino en lías alrededor de cinco meses con la intención de sacarle más profundidad de sabor.
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
Garganega y Chardonnay
AROMA
Delicadas notas florales con restos de cítricos y frutos de huerto. Hay un toque cremoso que proviene de las lías de envejecimiento.
SABOR
Muy fresco, limpio, seco y bien equilibrado. Un vino relajado con suaves notas minerales y toques de pera y cítricos.
VITICULTURA

Los viñedos están situados sobre suelos de textura media, mezcla equilibrada de arcilla, arena y limo. Las vides se entrenan con el sistema Guyot. Una producción estacional media que no supera los 100 quintales por hectárea.

VINIFICACIÓN

La fermentación dura 15 días en depósitos de acero a temperatura controlada de 13-14°C. La crianza del vino se prolonga dejando reposar el vino sobre sus lías unos cinco meses en acero.

MARIDA CON
Queso fresco, aves, lubina - dorada, pescaito frito, paella de pescado, risotto, verduras a la brasa, caldo de pollo, fruto di mare, pesto, verduras, ensalada mixta.
UN CONSEJO
Temperatura de servicio recomendada: 9°-10° C.
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410110

Ficha técnica

Tipo de Vino
Blanco
Tipo de Uva
Garganega
Tipo de Uva
Chardonnay
Año
2023
Precios
10€ - 15€
Alcohol
13,5º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1,2 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 5 a 8g/L
Reseñas

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