Soave Classico DOC

410111
Valoración 
6,16 €
Cantidad

Italia
Véneto
75cl.
Alc. 13º
Año: 2019
Azúcar: 3 - 5gr/L
UVA: Trebbiano, Garganega.
CRIANZA: Para producir el Soave mantienen el mosto a una temperatura controlada muy baja, alrededor de 13 ° / 14 ° C, con una fermentación que dura aproximadamente 2 meses. Todo se mantiene en las pieles, de modo que exista la extracción máxima de todos los componentes minerales de la uva. Esta es la razón por la cual el Soave es particularmente complejo.
La peculiaridad de este vino proviene del particular suelo volcánico, que le da una mineralidad especial al vino. Hay unas pocas hectáreas, alrededor de 12, por lo tanto, un rendimiento extremadamente limitado.
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Accesorios para el Vino
Ficha Técnica
TIPO DE UVA
Trebbiano, Garganega
AROMA
Delicado perfume característico.
SABOR
Seco, de cuerpo medio y muy bien equilibrado.
LA BODEGA

La familia Biscardo lleva haciendo vinos en su base en Soave desde hace más de 150 años. Actualmente la bodega está gestionada por los hermanos Maurizio y Martino. Conocidos por sus proseccos y tintos basados en Corvina están actualmente desarrollando un fascinante proyecto en Puglia. Durante la larga carrera de Mauricio no ha dudado en ser consultor de distintos viñedos en toda Italia y, a partir de las uvas de estos viñedos, realizar sus vinos de Puglia. Tanto los vinos "Pugliese" como los de Véneto tienen como principal características su fácil trago, su pureza aromática y su excepcional relación calidad precio.

MARIDA CON
Queso fresco, gazpacho y salmorejo, crema de marisco, sopa de pescado, caldo de pollo, fruto di mare, pesto, bolognese, putanesca, basilisco, verduras.
UN CONSEJO
Se recomienda decantar antes de servir.
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410111

Ficha técnica

Tipo de Vino
Blanco
Tipo de Uva
Trebbiano
Tipo de Uva
Garganega
Año
2019
Precios
0€ - 10€
Alcohol
13º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1,2 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 3 a 5g/L
Reseñas

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Soave Classico DOC

Soave Classico DOC

Italia
Véneto
75cl.
Alc. 13º
Año: 2019
Azúcar: 3 - 5gr/L
UVA: Trebbiano, Garganega.
CRIANZA: Para producir el Soave mantienen el mosto a una temperatura controlada muy baja, alrededor de 13 ° / 14 ° C, con una fermentación que dura aproximadamente 2 meses. Todo se mantiene en las pieles, de modo que exista la extracción máxima de todos los componentes minerales de la uva. Esta es la razón por la cual el Soave es particularmente complejo.
La peculiaridad de este vino proviene del particular suelo volcánico, que le da una mineralidad especial al vino. Hay unas pocas hectáreas, alrededor de 12, por lo tanto, un rendimiento extremadamente limitado.
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