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López Cristobal Crianza
  • López Cristobal Crianza

López Cristobal Crianza

010099
Valoración 
17,95 €
Impuestos incluidos
Cantidad
En Stock

España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 13.5º
Año: 2020
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 95% Tempranillo y 5% Merlot.
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble 80% francés y 20 % americano. Más tarde pasará al menos un año en botella.
Esta bodega familiar produce vinos de calidad en sus 50 hectáreas de suelos calcáreos de gran altitud en la Ribera del Duero. La atractiva bodega tiene todo el equipamiento moderno que se puede esperar y se utiliza para aprovechar al máximo las uvas recogidas a mano de las parcelas individuales.
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
95% Tempranillo y 5% Merlot.
AROMA
Naríz limpia y fresca con gran cantidad de moras y notas a zarza y grosella negra. Notas ligeramente balsámicas se mezclan con rastros de especias del roble.
SABOR
De cuerpo entero y generoso con mucha fruta y taninos maduros elegantemente integrados.
VITICULTURA

La familia LOPEZ CRISTOBAL cuenta con 50 Ha. de viñedos propios en el término municipal de Roa de Duero, divididas en 9 parcelas diferentes.

Son la garantía para la regularidad y la personalidad propia. La variedad predominante es la “Tinta del País” (48 Ha.), complementándose con 2 Ha. donde se combinan las variedades “Merlot” y “Albillo”.

Los suelos sobre los que se asientan las viñas presentan una composición diferente dependiendo de la parcela. Se logra así una combinación de suelos calcáreos y arcillo-limosos que proporcionan a los vinos una sobresaliente complejidad.

VINIFICACIÓN

Tras realizar la vendimia, siempre a mano y en cajas de fruta, las uvas procedentes de los viñedos de la bodega pasan a través de la mesa de selección donde las uvas que no alcanzan la calidad suficiente son rechazadas.

Esta labor de selección es llevada a cabo exclusivamente por miembros de la familia. Después, es llevada a cabo una elaboración bajo estricto control y siempre buscado la máxima expresión del “terroir” de sus viñedos.

Bajo condiciones constantes de humedad y temperatura el vino va madurando hasta alcanzar su calidad óptima en barricas de roble (de 1 a 3 años). La procedencia del roble se divide entre un 60% de roble francés y un 40% de roble americano.

Una vez terminado el periodo de crianza en barrica, se catan todas las barricas, una a una, para confirmar su calidad y una vez superada esta prueba se procede a realizar la mezcla final. Posteriormente, el vino se embotella.

Pero, para conseguir que el vino alcance su momento óptimo de consumo, se mantienen las botellas durmiendo en una nave climatizada hasta que se produce su salida al mercado.

MARIDA CON
Queso cremoso fuerte, quesos curados, cerdo, ternera, cordero, visceras, aves, guisos con sabor, guisos con sabor intenso, carne a la brasa, bolognese.
UN CONSEJO
-
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010099
23 Artículos

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Tipo de Uva
Tempranillo
Tipo de Uva
Merlot
Año
2020
Precios
10€ - 15€
Alcohol
14,5º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 1 a 2g/L
Reseñas

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David Moreno Crianza

López Cristobal Crianza

España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 13.5º
Año: 2020
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 95% Tempranillo y 5% Merlot.
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble 80% francés y 20 % americano. Más tarde pasará al menos un año en botella.
Esta bodega familiar produce vinos de calidad en sus 50 hectáreas de suelos calcáreos de gran altitud en la Ribera del Duero. La atractiva bodega tiene todo el equipamiento moderno que se puede esperar y se utiliza para aprovechar al máximo las uvas recogidas a mano de las parcelas individuales.
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