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UVA: 100% Garnacha de viñas de más de 80 años de edad
CRIANZA: Crianza en toneles de roble francés de 20 HL. durante 15 meses
Tim Atkim 96 “Descubrimiento del año en vino tinto” Garnacha de viñas de más de 80 años y clones muy antiguos, procedente de pequeños viñedos repartidos por la comarca del Alto Najerilla. Es un vino diferente, fresco, frutal, mineral, transparente a la hora de expresar el lado más elegante de la garnacha, con toques silvestres, aromático y longevo. Saber más
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 14.5º
Año: 2019
Azúcar: 1-2 gr/L
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés de 225L.
Vino de Finca elaborado con la variedad tinto fino (tempranillo) de las parcelas Fuentecubo, La Pintada, La Pedrera, Valdezate y Valverde, superficie total 32,5 Has. Fermentado en tinos de roble francés y...
España
DOP Pago los Cerrillos
75cl.
Alc. 13.5º
Año: 2018
Azúcar: 2 - 3 gr/L
UVA: 100% Petit Verdot
CRIANZA: 12 meses en barricas nuevas de roble francés
Sólo se producen 5000 botellas anuales de este extraordinario tinto de Pago Petit Verdot de fragancias a tierra hierbas de monte y regaliz. Un vino potente de gran amplitud que se disfruta lentamente con...
España
IGP Illes Balears
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2021
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 65% Callet, 20% Mantonegro-Fogoneu, 15% Syrah.
CRIANZA: Se envejece en toneles de roble francés y americano de 225 litros durante un periodo de 12 meses.
Este vino se elabora a partir de las variedades autóctonas más importantes de Mallorca: Callet, Mantonegro y Fogoneu. Estas...
Francia
Bordeaux - Pauillac - 2e Cru Classé
75cl.
Alc. 14,5%
Año: 2020
UVA: Cabernet Sauvignon, Merlot
Las uvas proceden de las viñas más viejas de la finca. Viñas de Cabernet Sauvignon y Merlot que se encuentran en un terruño histórico clasificado como 2º Grand Cru Classé en 1855, cuando Napoleón III solicitó un sistema de clasificación de los mejores...
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 15º
Año: 2018
Azúcar: 0,28 gr/L
UVA: 100% Tinta del País de 90 años de Edad media
CRIANZA: 18 meses en barricas de roble francés 100% nuevas
Solo 6.000 botellas se producen de este vino de Parcela, con unas condiciones únicas que permiten crear un vino muy especial como este. De viñedos de más de 80 años de edad en...
Italia
Puglia
150cl.
Alc. 14.5º
Año: 2017
Azúcar: 11gr/l
UVA: Primitivo
CRIANZA: En barricas de roble francés y americano durante 12 meses.
MAGNUM 1,5L. En San Marzano, la historia de la viticultura tiene más de mil años y se puede ver en sus viñedos más antiguos, ricos en clones centenarios. De este precioso patrimonio de viñedos de más de sesenta años...
España
DO Castilla y León
75cl.
Alc. 14º
Año: 2016
Azúcar: 1,4 gr/L
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés.
Un vino con una personalidad propia. Clunia Tempranillo surge de cepas criadas en altitud en la parcela denominada El Gerbal, a 950 m. de altitud y en unas condiciones extremas. ¡Un vino muy especial que te hará...
España
DO Toro
75cl.
Alc. 14.5º
Año: 2019
Azúcar: 2-3 gr/L
UVA: 100% Tinta de Toro
CRIANZA:Envejecido durante más de 12 meses en barricas nuevas bordelesas de roble francés
Una extraordinaria Edición Limitada de 5.120 botellas. Máxima expresión de la Tinta de Toro, uva autóctona y única que aporta concentración de fruta con un tanino elegante. Elaborado...
España
DO Rioja
75cl.
Alc. 14º
Año: 2019
Azúcar: 2-3 gr/L
UVA: 90% Tempranillo, 10% Mazuelo
CRIANZA: 12 meses en barrica (70% roble francés y 30% roble americano)
Finca Athus Crianza es un vino elaborado en el corazón de la Rioja Alta que tras una selección de los mejores viñedos y combinado con la larga experiencia de la familia Monteabellón en la...
Francia
Bordeaux - Margaux
75cl.
Alc. 14,5%
Año: 2020
UVA: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Carménère, Petit Verdot
Las uvas proceden de las viñas más viejas de la finca. Viñas de Cabernet Sauvignon y Merlot que se encuentran en un terruño histórico clasificado como 2º Grand Cru Classé en 1855, cuando Napoleón III solicitó un sistema de...
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2019
Azúcar: 1,6 gr/L
UVA: Tempranillo
CRIANZA: : 12 meses en barrica. 33% barricas nuevas de roble Francés, 34% barricas Americanas y Francesas de un año, 33% barricas Americanas y Francesas de dos años.
Protos Crianza logra plasmar el “terroir” de la Ribera del Duero, que queda reflejado en cada sorbo y...
Italia
Toscana
75cl.
Alc. 13º
Año: 2021
Azúcar: 0-1 gr/L
UVA: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés
Equilibrio y elegancia, junto a la finura aromática y gustativa son las características predominantes de este vino. El color es rojo rubí brillante, en nariz y boca son todo un crescendo de sensaciones. Gusto...
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 14,5º
Año: 2022
Azúcar: 1,6 gr/L
UVA: Tempranillo
CRIANZA: : 6 meses en barricas de roble francés y americano. 6 meses en botella.
El Protos Roble está elaborado a partir de uva Tempranillo y desprende ese carácter propio de la Tinta del País. Intenso y persistente, puedes combinarlo con Arroces y pasta, pollo y...
España
DO Navarra
75cl.
Alc. 14º
Año: 2018
Azúcar: ± 2gr/L
UVA: 100% Cabernet Sauvignon.
CRIANZA: 21 meses en barrica de roble 100% francés. Criado en botellero durante 30 meses.
El máximo exponente de los vinos de Finca Albret. Un Cabernet Sauvignon criado durante 21 meses en barrica. Un vino suave y expresivo en el que se desarrollan las notas frutales...
España
DO Navarra
75cl.
Alc. 13º
Año: 2022
Azúcar: ± 2gr/L
UVA: 100% Syrah
CRIANZA: Tres meses en barrica de roble.
Apto para veganos
La fuerza de una variedad enriquecida con un toque de barrica. Vitalidad y vigorosidad, juventud y elegancia. Príncipe de Viana 100% Syrah, exótico y brillante, un vino con mucha vida.Saber más
Francia
Bordeaux - Margaux
75cl.
Alc. 14,5%
Año: 2020
UVA: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Carménère, Petit Verdot
Las uvas proceden de las viñas más viejas de la finca. Viñas de Cabernet Sauvignon y Merlot que se encuentran en un terruño histórico clasificado como 2º Grand Cru Classé en 1855, cuando Napoleón III solicitó un sistema de...
España
DO Ribera del Duero
75cl.
Alc. 14º
Año: 2019
Azúcar: ± 2gr/L
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: 14 meses en barrica. 70% Roble francés y 30% Roble americano
De las viñas situadas a mayor altitud con suelos franco-arenosos con contenidos en arcilla y caliza, se elabora el A Cappela Crianza. Este suelo nos proporciona una uva de características...
Francia
DO Loire
75cl.
Alc. 13º
Año: 2022
Azúcar: -
UVA: 100% Pinot Noir,
CRIANZA: Maloláctica se realiza en una mezcla de toneles y cubas. Durante 6-8 meses se envejece sobre lías finas antes de su estabilización y embotellado.
Este vino proviene de las 15 hectáreas que la familia Reverdy posee en los viñedos del Loira, en el centro de Francia. Estos...
España
DO Bierzo
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2015
Azúcar: ± 2gr/L
UVA: 100% Mencía de viñedos de más de 100 años
CRIANZA: 14 meses en barrica de Roble francés de 500L. y afinado en depósito de hormigón
Los viñedos centenarios de los que procede la mencía de este vino se encuentran en el paraje de Tesín de la Campana, en Valtuille de Abajo, a una altitud de 520...
Argentina
Patagonia. Argentina
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2020
Azúcar: 2-3 gr/L
UVA: 100% Malbec
CRIANZA: 7 meses en barricas de roble francés y americano. 6 meses más en botella Una expresión pura del “Terroir” patagónico y del Malbec argentino. Un estilo refinado y complejo tanto en la nariz como en la boca. Ideal para los clásicos asados, las pastas con...
En nariz es intenso, complejo y fresco con notas de fruta roja fresca y toques balsámicos que recuerdan a las hierbas aromáticas mediterráneas
SABOR
En boca es complejo, fresco con buena tensión y mineralidad.
VITICULTURA
Los viñedos se encuentran en la subzona del Alto Najerilla, en los municipios de Cárdenas y Badarán a una altitud media de 600 metros. Viñedos muy viejos con alta densidad de plantación y repartidos en pequeñas viñas. EDAD DE LOS VIÑEDOS Más de 80 años, 100% viñedo en vaso.
VINIFICACIÓN
Vendimia manual en cajas de 18 Kg, fermentación con sus levaduras autóctonas en tinos de hormigón con un porcentaje del 40% con raspón. Fermentación maloláctica espontánea en hormigón. Crianza en toneles de roble francés de 20 HL. durante 15 meses.
MARIDA CON
Una garnacha para todos los días, perfecto para compartir por copas o con una paella valenciana, una buena hamburguesa, un risotto de setas o un queso de oveja.
España
DO Navarra
75cl.
Alc. 13º
Año: 2021
Azúcar: ± 2gr/L
UVA: 100% Garnacha.
CRIANZA: 4 meses en barrica de roble francés.
Apto para veganos
Este monovarietal garnacha, con sólo 4 meses de barrica, expone una intensa nariz de cerezas rojas. En boca saca toda la fruta de la garnacha transmutada en un vino de entrada amplia y golosa.Saber más
España
DO Cariñena
75cl.
Alc. 15º
Año: 2018
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 100% Garnacha
CRIANZA: Mínimo 12 meses en barrica y 18 en botella.
Es un vino elegante y sobrio. De una calidad excepcional, está elaborado a partir de las uvas procedentes de las viñas más antiguas que San Valero posee en la D.O Cariñena. 100% Garnacha, es un crianza con cuerpo,...
España
DO Cariñena
75cl.
Alc. 14º
Año: 2021
Azúcar: 3 - 5gr/L
UVA: 100% Garnacha
CRIANZA: Mínimo envejecimiento de seis meses en barrica.
Pertenece a la colección de Particular, una producción limitada que homenajea las antiguas tradiciones de los viticultores de la bodega. Está elaborado con la reina de nuestros viñedos, la garnacha de viñas viejas...
PERFECTO CON UVA: GARNACHA
INGREDIENTES: Chocolate negro Valrhona 65%, cereza ácida liofilizada, Trozos de frambuesa liofilizados, Pimienta rosa. Creado para combinarlo con uva Garnacha
En Birdie Vinos seguimos seleccionando y descubriendo nuevas sensaciones. Os presentamos estos Chocolates artesanales exclusivos de ChocoME y nuestra propuesta para...