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Generación 76

010980
Valoración 
8,39 €
7,97 € 5% de descuento
Cantidad
En Stock

España
DO Bajo Aragón
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2020
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: Crianza de dos meses en barricas nuevas de roble francés de 500L.
Sello de Vino ecológico Vino ecológico
La retro-olfación nos acerca esos recuerdos entre las frutas frescas rojas y las notas de madera elegante dejando un post-gusto pleno, sabroso y de excelente recuerdo.
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Ficha Técnica
TIPO DE UVA
100% Tempranillo.
AROMA
La fruta nos llena la nariz al primer golpe: fresa, frambuesa, frutos rojos. Tras agitarlo se hace más complejo: regaliz, minerales y, al fondo, recuerdo de madera ligeramente tostada primero, luego con especias o cacao y un ligero torrefacto.
SABOR
Desde la entrada en boca se hace presente su redondez, deja un tacto casi aterciopelado. El recuerdo de juventud aun patente nos llena la boca.
VITICULTURA

Cuatro generaciones de viticultores con un nexo común: Respeto por la tierra, pasión por el vino

El respeto por el medio ambiente es uno de los pilares de su filosofía de trabajo. Sus viñedos se cultivan bajo estrictos parámetros de agricultura ecológica, que favorecen los ciclos naturales de la planta en ausencia de tratamientos agresivos. Todos sus viñedos están certificados en Agricultura Ecológica.

Bodegas TEMPORE cultiva exclusivamente variedades autóctonas de la zona: Garnacha, Tempranillo, Macabeo y Garnacha blanca. Las plantaciones tradicionales de Garnacha, algunas de más de 70 años de vida, conviven con cultivos en espaldera, trabajadas con los sistemas más innovadores de poda y recolección, siempre respetando los ciclos de la planta y sus ritmos de crecimiento.

VINIFICACIÓN

Vendimia manual para sus viñas viejas, que precisan de manos expertas para la recolección, pequeñas producciones para los vinos más especiales.

La vendimia mecanizada para las plantaciones en espaldera, que les permite recoger el fruto en su momento óptimo de maduración, realizan vendimia nocturna para evitar las altas temperaturas diurnas, y así conseguir un mayor control durante el proceso de fermentación, buscando siempre la mayor calidad del vino.

MARIDA CON
Frutos secos salados, aceitunas, embutidos, canapés variados, queso cremoso suave, quesos fresco, semicurados, cerdo, ternera, pollo-pavo, carne de caza, cordero, aves, sardinas, atún, guisos con sabor, guisos con sabor intenso, chocolate, paella de pescado, paella de carne, risotto, paella mixta, arroz estilo thai, carne a la brasa, pescado a la brasa, verduras a la brasa, crema de marisco, sopa de pescado, sopa de ajo, bolognese, verduras.
UN CONSEJO
-
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010980
36 Artículos

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Tipo de Uva
Tempranillo
Año
2020
Precios
10€ - 15€
Alcohol
13,5º
Capacidad
75 cl
Peso en Kg
1,2 Kg
Cantidad Azúcar residual
De 1 a 2g/L
Reseñas

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La Orphica Monastrell Selección Tardía

Generación 76

España
DO Bajo Aragón
75cl.
Alc. 13,5º
Año: 2020
Azúcar: 1 - 2gr/L
UVA: 100% Tempranillo
CRIANZA: Crianza de dos meses en barricas nuevas de roble francés de 500L.
Sello de Vino ecológico Vino ecológico
La retro-olfación nos acerca esos recuerdos entre las frutas frescas rojas y las notas de madera elegante dejando un post-gusto pleno, sabroso y de excelente recuerdo.
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